Småkage opskrift - snickerdoodles

For nogle uger siden blev vi inviteret hjem til en veninde til småkage-bagning. Hun ville sørge for en brunkage dej, og så skulle vi tage en anden småkage dej med.

Bortset fra chocolate chip cookies, der er ren kryptonit for mig, så er jeg ikke vild med småkager. De er fine, en god størrelse og sjove at lave, men smager ikke af meget.

Jeg var lidt på bar bund med hensyn til den dej, jeg skulle medbringe. Heldigvis har en god veninde skænket mig en bog kun om småkager og derinde fandt jeg opskriften! Opskriften!

Den indeholder rigelige mængder smør, muskatnød og så er den rullet i kanelsukker. Ja tak!

Hvis andre også har lyster efter søde, bløde og skønne småkager, så kommer opskriften her.

Snickerdoodles

ca 40 stk.

250 gram blødt smør
1 tsk vanille ekstrakt
110 gram brun farin
220 gram sukker
2 æg
410 gram mel
1 tsk natron
½ tsk muskatnød

Kanelsukker bestående af 3 dele sukker og 2 dele kanel.


Rør smør, ekstrakt, farin og sukker med en håndmixer, til det er let og luftigt. Smag gerne på det. Mums!

Tilsæt æggene et af gangen, og rør rundt.

Rør det sigtede mel, natron og muskatnød ind i dejen af to omgange. Sæt den færdige dej på køl i 30 min.

Forvarm ovnen til 170 grader.

Form dejen til kugler med en diameter på 2-3 cm. Rul dem herefter i kanelsukker. Dette job er helt perfekt for en 3-årig dreng og dennes bedste veninde.

Bag småkagerne i cirka 12 minutter.


De smager helt, helt fantastisk, når de er lune. Mine unger er vilde med dem, søster Anne har været der af flere gange, og vi har allerede bagt dem to gange denne måned. Jeg tror måske, at vi får bagt dem en gang til inden jul.


Hvis man føler sig eventyrlysten, så tror jeg, de ville være skønne med citronskal og måske lidt limejuice i stedet for muskatnød. Derpå rulles de i almindelig sukker, eller måske dyppes halvt i hvid chokolade, når de er færdigbagte.

Min venindes brunkager var også et hit. Der var to små, glade og kreative børn den dag.

Måske blev jeg også lige grebet af situationen ...

Øjne lavet af fondant og sort farve. Udstikker fra Ikea.

Ditto : )

Samuels kreationer. Det hele handler om krymmel for den dreng.

Hov. Det ser ud til, at Samuel har haft travlt med andet end blot at pynte kager.

Det var et hit at lave en fælles småkagebagningsdag. Det var skønt selskab, og halvdelen af arbejdet havde en anden taget sig af. Samuel havde en skøn dag sammen med sin gode veninde, og jeg lige så.

For yderligere at gøre tingene lidt nemmere for to salmonella-forskrækkede kvinder, så havde vi begge brugt pasteuriserede æg i dejen. Så behøvede vi ikke at bekymre os så meget over indtagelsen af rå kagedej.

I love cookies!

WURST

Min bedre halvdel kiggede opgivende på mig, da jeg for nogle måneder siden prøvede at forklare ham, hvorfor jeg havde en indre trang til at lære at lave pølser fra bunden. Det er måske heller ikke det nemmeste at forklare eller at forstå for den sags skyld.

Han opgav at forstå. Jeg opgav at forklare.

Nu er der åbnet op for nye pølsekurser hos Meyers Madhus, og vi har genoptaget drøftelsen omkring at lære at lave pølser. Bedre halvdelen er begyndt at hælde til min side. I så høj en grad, at han forslog, at jeg skulle lave en blog om hjemmelavede pølser.

Den skulle hedde Wurst! Jeg burde nok ikke forvente andet, når jeg nu engang har giftet mig med en tysker.

Kurset er booket, og så kan jeg bruge de næste par måneder til kurset på at overveje en blog med navnet Wurst.

Umiddelbart tænker jeg nej.


Til gengæld glæder jeg mig rigtig, rigtig, rigtig meget til kurset.

hilsen,

fremtidig wurst-mager

En gammel bekendt

For noget tid siden holdt jeg op med at læse blogs, og med selv at blogge. Jeg er ikke helt sikker på, hvad der skete.

Nu er jeg så begyndt at blogge igen, og jeg er ikke helt sikker på, hvad der fik mig i gang. Jeg håber bare, at det fortsætter lidt endnu, for jeg nyder det faktisk.

Jeg er dog stadig ikke kommet tilbage i vanen med at læse blogs. Det er noget sporadisk noget, og jeg læser kun nogle få stykker nu. Men da jeg checkede mine bogmærker for nyligt, faldt jeg over denne blog.

Fra Bakeat350

Det er en god gammel bekendt, der bestemt er et besøg værd. Også mere end bare sporadisk!

Håber, at I nyder hende lige så meget som jeg har gjort.

Forresten ...

Jeg glemte helt at fortælle, hvad vi fik til dessert efter vores Burger Extravaganza.

Chokolade mousse.

En yderst fornuftig måde at bruge de resterende pasteuriserede æggeblommer. Mums!

Sådan en fredag aften

En ny småkage opskrift er på vej, men jeg venter på godt lys, før jeg tager billeder af de færdige varer. Ellers risikerer jeg, at I ikke tør prøve dem, og det vil være en skam.

I stedet vil jeg tale om mayonnaise og ketchup!

Nemlig, mayonnaise og ketchup!

Det hele begyndte en dag i Rema1000, hvor jeg faldt over en pose med sennepskorn og en forklaring på, hvordan man laver sin egen sennep. Jeg blev så betaget af ideen med originalt tilbehør, at jeg i samråd med Mester Babysitteren udtænkte en plan om burgere med hjemmelavet sennep, ketchup og mayonnaise til. Naturligvis kom der også hjemmelavet agurkesalat, coleslaw, burgerboller og hjemmelavede pommesfritter.

Kødet, bacon og osten var knap så hjemmelavet, men til gengæld havde jeg givet den fuld gas og havde købt produkter fra lykkelige dyr - i Irma endda. Så tæller det næsten dobbelt!

Det smagte fantastisk! Naturligvis var senneppen, som startede hele ideen, noget værre makværk, og Mester Babysitteren var syg den dag, men resten var FANTASTISK!

Faktisk så fantastisk, at stakkels Samuel fik en overdosis brødpinde med mayonnaise på, og på ganske få minutter indtog flere kalorier end han havde hele måneden forinden.

Mund proppet til med brødpinde dyppet i mayonnaise!

Jeg elsker at lære at lave ting fra bunden, og det er så tilfredsstillende, når det virker.

Selv om jeg halverede opskriften på mayonnaisen, og Samuel og jeg spiste en hel del med brødpinde til, så havde vi alligevel rigeligt. Noget brugte jeg til coleslaw samme aften. Ketchuppen puttede jeg i skoldede glas, mens den stadig var rygende varm, og den holder fint endnu i køleskabet. Jeg lavede to forskellige versioner, en med allehånde og kanel og en uden. Jeg tror måske bedst, at jeg kan lide den uden, men det beror måske på, at jeg ikke er særlig tosset med allehånde.

Et bonus ved mayonnaise tilvirkningen var, at jeg fik købt noget estragon eddike. Noget jeg ikke har smagt før. Det smager fantastisk, dufter fantastisk, og jeg er helt tosset med det.

Hvis I også har lyst til at kaste jer ud i fremstilling af ketchup og mayonnaise, så er der her en vejledning til at lave den perfekte burger fra Michelinkok Henrik Yde Andersen. Jeg har kun prøvet mayonnaisen og ketchuppen, men lad mig vide, hvis nogen af jer prøver de andre opskrifter.

Velbekomme!

... nej, hvor kunne jeg godt spise sådan en burger lige nu ...

Sukkerfri

For at stykke tid siden skar jeg ned på mit sukkerindtag. Voldsomt ned. Og det var absolut tiltrængt, desværre.

I stedet har jeg kastet mig ud i diverse lækkerier, man kan lave uden sukker, blandt andet bounty barerne fra det tidligere indlæg. Alle tingene er overraskende nok blevet modtaget utroligt godt hos de to små mænd, der bor hjemme hos os.

Samuel hjalp mig gladeligt med at rulle disse carobkugler i kokos, og han var endnu mere villig til at hjælpe mig med at spise dem.

Men det var faktisk en gammel klassiker, der tog både mig og børnene med storm. Popcorn!

Vi har ikke nogen microbølge ovn, og tanken om at lave popcorn på den gammeldags måde med olie, majskerner og en gryde har afholdt mig fra popcorn i en rum tid. Det virker så besværligt og tidskrævende. Står man ikke altid og funderer over, om ens "prøve"-popcorn allerede er poppet, og man bare ikke har hørt det? Så ender det med, at jeg letter på låget for at checke efter, og inden jeg ved af det, så kommer der en popcorn flyvende lige op i hovedet på en. Så ved man da, at den er poppet!

Men trangen til popcorn blev en dag for stor, så jeg fandt ingredienserne frem, og fra jeg satte gryden på blusset til vi havde en skål varme, velduftende popcorn foran os, gik der maks 5 minutter. De der keramiske kogeplader kan altså noget, vores gamle komfur i mit barndomshjem ikke helt kunne.

Samuel er tilfreds. Meget tilfreds.

Og Magnus er virkelig, virkelig tilfreds. Jeg tror, at han spiste halvdelen af portionen. Utroligt hvor hurtigt sådan nogle små hænder kan arbejde.

Desuden har min amerikanske veninde fortalt mig, at hun er specialist i at lave popcorn i forskellige smagsvarianter. Jeg tror, jeg ser en stor fremtid i de der fabelagtige majskerner!

Bounty barer

For nyligt skrev jeg en besked på facebook til min kære søster om, at jeg havde købt ind til at lave hjemmelavede bounty barer næste gang, hun kom på besøg.

To af mine venner kommenterede straks beskeden med stor entusiasme.

Hvad jeg måske ikke lige havde fået sagt var, at det var bounty barer uden raffineret sukker og mælkeprodukter. Jeg er lidt usikker på, hvordan entusiasme-niveauet så havde været.

Nå men altså. Vi lavede dem, og søster Anne mener nok, at der er mulighed for forbedring. Hun var især forvirret over, at forholdet mellem nødder og kokos var 4:1.

"Det er jo bounty barer. Der skal da være mere kokos i!"

En anden ting, der er knap så bounty-agtig var karamellem deri, lavet af dadler ... eller vent, kan man overhovedet kalde det karamel, når det er lavet af dadler? Samuel spiste noget af det overskydende på sine knækbrød, og han virkede til at være ligeglad med, hvad det hed, og hvad det var lavet af.

Og så var der lige en enkelt detalje med, at forholdet mellem bountyfyld, karamel og chokoladecreme virker lidt skævt. Vi endte i hvert fald med en del overskydende karamel og chokoladecreme.

Billede fra Glød & Glæde med Raw Food af Vibeke Amdisen.

Men helt ærligt, lige meget om det er bountybarer eller nødde-kokos-karamel-barer eller hvad. De smagte fantastisk! FANTASTISK!

FANTASTISK!

Og det overskydende karamel og chokoladecreme blev blandet sammen og rørt med fint hakkede nødder, lidt havregryn og kokos og sat i køleskabet. Nu skal de bare trilles til kugler og rulles i kokos, hvis da ikke bedre halvdelen får spist dem først.

Hvis I også gerne vil prøve at lave skønne bounty barer, og ikke kan vente til, jeg får fedtet mig færdig til at skrive opskriften, så ligger den lige her.

PhotoScape

Har jeg nogensinde snakket om et program, der hedder PhotoScape?

Nej, vel?

Det burde jeg have gjort, for det er et fint, fint program, der er nemt at bruge og som vigtigst af alt er gratis. Jeps, gratis. Det skal man ikke kimse af.

Jeg bruger det med jævne mellemrum, når jeg skal beskære billeder, ændre lidt kontrast og sådan og naturligvis, når jeg har brug for sort/hvide eller sepia-tone billeder.

Uhm, jeg elsker billeder af blomster.

Og det er da lidt mere spændende end det oprindelige billeder, som for øvrigt er søde Marias brudebuket.

Man kan ikke arbejde med lag, som man kan i PhotoShop, men for sådan en hobbyfotograf som mig, så er det ret perfekt. Og nævnte jeg, at det er gratis?

Jeg fandt PhotoScape her.

Ferie tid

Jeg er gået i ferie "mode", og der er vitterligt ikke sket særligt meget herhjemme.

Men nu begynder et par projekter lige så stille at titte frem, og jeg mærker at lysten til at lave noget er der igen. Det hjælper jo også lidt, at udsigten til mit eget hobbyværelse ses ude i horisonten!

Det betyder så godt nok også, at jeg og bedre halvdelen skal sove i vores stue fremover, og mit hobbyværelse er en del af min entre.

Hmm, den solgte jeg vist ikke særlig godt!

Jeg prøver lige igen ... JEG FÅR MIT EGET HOBBYVÆRELSE!

Ingen grund til at dvæle ved ulemperne : )


Mens jeg mentalt gør mig klar til den store flytning af omtrent hundrede kasser med hobbysager, så kan I imens nyde et billede af en tallerken gourmet mad, som det ser ud i en lille bitte afkrog af Schweiz.

Det smagte ret fantastisk!

Nathalies fødselsdag

Nu var jeg måske lige vel kæphøj i går, da jeg talte om ikke at gå ned på mangel af udstyr, for på det seneste er det nemlig sket. Rigtig mange gange!

Jeg havde en drøm om at lave en stor kage til Nathalies fødselsdag, en lyserød kage med en gul blomst.

Men jeg har jo ikke noget udstyr til at lave store fondant blomster, og jeg ved faktisk heller ikke helt, hvordan man gør.

Et medicin glas blev brugt som udstikker.

Fingrene blev brugt til at forme bladene, indtil jeg fandt ud af, at det absolut ikke virker. Derefter prøvede jeg kagerullen med bedre held.

Nogle af Samuels modellervoks udstikkere holdt bladene på plads, mens blomsten tørrede.

Det virkede dog ikke godt nok, så jeg endte med at stille den på hovedet på en lille beholder, stærkt inspireret af Janne, der hænger sine roser i lysekronerne.

Selvsamme Janne havde forresten også anbefalet mig en lækker italiensk marengs smørcreme. Hun tilføjede, at man skulle bruge en køkkenmaskine, men det er jo ikke noget problem for mig. Jeg har nemlig en køkkenmaskine.

Jeg havde bare fortrængt, at dejkrogen sidder urokkeligt fast i den fine køkkenmaskine. Ikke særlig brugbar til at lave marengs smørcreme.

Det skal dog ikke afholde mig fra at lave marengs smørcreme, for jeg har jo en håndmixer ... altså cremen smagte rigtig, rigtig godt, men der skete noget underligt.

Ikke blot måtte min håndmixer have kolde omslag undervejs, men cremen blev grynet, og jeg gik i baglås ved tanken om at skulle putte et halvt kilo smør i en creme. Jeg kunne simpelthen ikke! Jeg brugte et kvart kilo, og så måtte det være godt sådan.

Som sagt, så smagte den rigtig godt, så trods konsistens og smørmangel, var der ingen klager.

Den famøse lyserøde kage med grynet creme og en blomst, der skulle have siddet på siden og set lidt anderledes ud.

Til gengæld blev kagerne som de skulle. Fulde af sukker og smør - og lige noget for min mindste, Magnus.

Dekorationen på småkagerne er icing i lyserød og gul med dekoration i hvid icing, samt gule fondantblomster. Blomsterne er udstukket med Samuels modellervoks udstikkere, for sådan nogle har jeg ikke selv.


Der skal vitterligt suppleres op herhjemme. En ny køkkenmaskine står øverst på ønskelisten!

MUMS

Da jeg for nyligt købte gave til veninde Nathalie, fik jeg også suppleret lidt op herhjemme. Ingen grund til at gå ned på grund af mangel på udstyr ...

Plast målekander i tre forskellige størrelser med - og her kommer det magiske - danske, engelske og amerikanske mål på. Jeg ved, at jeg kommer til at elske dem her!

Lavet af Rice, købt i Plint på Købmagergade til den nette sum af 69 kroner.

Fajanceskåle i regnbuens farver, perfekt til morgenmad, supper, frugt og så videre og så videre. Jeg har allerede udviklet en nært forhold til den gule skål, og jeg er sikker på, at også de andre skåle og jeg vil blive gode, gode venner.

Fundet i Notre Dame ved Nytorv for 30 kroner stykket. Jeg ved ikke, hvem der har lavet dem, men hvem det end er, så vil jeg gerne sige TAK, fordi I forskønner min hverdag og mit køkken.

De færdige småkager

Jeg var på besøg hos søde Emma den anden dag.

Eftersom gårdagens småkageopskriften viste sig at resultere i en hel, hel masse, rillede småkager, havde jeg taget nogen med til Fru Emma, Hr. Niels og Baby Nora.

Der kan forbedres på den sprøjteteknik, for søren da! Så jeg øver mig - og deler imens venligt ud af mine forsøgssmåkager.

I morgen bliver resten af småkagerne pakket ned, sammen med en usædvanlig høj lagkage, tre poser chips, to børn, en pusletaske, en bedre halvdel og mig selv - og så skal vi til fødselsdag hos Nathalie. der er i København i anledning af det forestående bryllup.

Fødselsdagsfest hos Nathalie og bryllup med Maria på en og samme uge!

Jeg glæder mig som et lille barn til juleaften!

Småkage opskrift

Som jeg fortalte i sidste indlæg, så har Samuel og jeg været i gang med at bage småkager, såkaldt Sugar Cookies, der hovedsageligt bages for at have en undskyldning for at smøre icing på dem.

Der er vel ikke så meget at sige om det, så her kommer opskriften, som vi lavede den.

Sugar Cookies a la Lene & Samuel

250 gram smør - gerne ved stuetemperatur
4 dl sukker
1 æg
2-3 tsk essens eller lign.
400 gram mel
2 tsk bagepulver

Instruktioner:

Tænd ovnen på 200 grader.

Hæld sukker og smør i en skål.

 Rør sukker og smør sammen, til det bliver en lækker cremet masse, du har lyst til at spise med en ske.
  

Sæt skålen med smør og sukker til side. I en ny skål hældes et æg samt eventuel smagsvariant. Jeg brugte 1 tsk mandel essens og revet skal fra en citron.

En anden gang bruger jeg revet skal fra to citroner, for den noget syrlige citronskal virker godt i den ret søde småkage.

Jeg havde ikke noget æg, og endte i stedet med at bruge to pasteuriserede æggeblommer, der var blevet til overs efter chokolademousse fabrikationen i sidste uge.

Rør blandingen godt sammen, og hæld den ned til smørret. Rør rundt, til du har en homogen masse.

Hæld mel og bagepulver i en tredie skål, og bland det godt med en gaffel. Det er forresten lige et job for en 3-årig.

Tilsæt gradvist mel og bagepulver til de våde ingredienser, mens du rører rundt.

Hvis du brugte smør, der var meget blødt, kan du vælge at putte dejen i køleskabet nogle minutter for at køle den ned.

Lad dejen hvile et par minutter. Det er valgfrit, om du vil forme den til et hjerte eller ej.

Dejen er nu færdig, og du kan rulle den ud og udstikke forskellige typer småkager i den.

Hvis du selvfølgelig har tålmodighed til at rulle den ud!

Jeg vendte mig om et kort øjeblik, og så skete det her. Der er ikke alle hjemme hos os, der er lige tålmodige.

Vi lavede et tog, der blev fortæret, så snart det var færdigbagt, og af resten af dejen lavede jeg rillede småkager.

Sørg for at bruge rigeligt mel på både bord og kagerulle, da dejen nemt hænger i.

Bag kagerne i 4-8 minutter.

Jeg bagte mine i 4-5 minutter, og den originale opskrift siger 8 minutter, så prøv dig frem.


Det færdige resultat, der absolut smager rigtig fint.

Hvad vi har lært:

Jo mere mel, der bruges i dejen, jo bedre holder kagerne formen. Til gengæld bliver kagen knap så let og blød. Prøv dig frem og se, hvad der virker bedst.

Er formen ligegyldig, ville jeg skære melmængden ned til 350-375 gram, og lave nogle flade kager med fingrene. De ville blive super lækre!


Hold øje med kagerne, da de hurtigt bliver brune i kanten. De er bedst, når de er helt lyse og bløde.

Rillede kager ser rigtig fine ud, men de er besværlige at dekorere! Næste gang bliver det firkantede kager.

Hvis jeg kunne bestemme, så skulle nedenstående billede trykkes på pengesedler.

Held og lykke med bageriet!

Småkager

I dag har vi bagt småkager efter en ny opskrift.

Billede fra sweetsugarbelle.blogspot.com

De kaldes sugar cookies, altså sukker småkager, men eftersom jeg brugte en hel pakke smør, så tænker jeg, at udtrykket smørbagte småkager måske er mere passende.
Samuel og jeg blandede, målte, mixede og rullede ud til den helt store guldmedalje og tog billeder af hele processen. Det betyder, at der lige straks kommer et indlæg om vores forsøg med opskriften, danske mål samt snedige tricks, som jeg ville ønske, vi havde vidst, før vi begyndte. 

En ting, jeg allerede nu kan fortælle er, at det er genialt at bruge pasteuriserede æg i dejen, for så kan man smage på den rå dej. Gisp, hvor smagte den godt!

Samuel og jeg kan godt anbefale dem! Og ens hus dufter helt fantastisk bagefter. Hvis jeg kunne få duften af nybagte småkager som parfume, så ville jeg være afhængig!

Mums!

Lækre blomster

Jeg elsker pæoner. Selv i sort og hvid!

Polterabend - Nu med billeder

Okay, billederne kommer lige om lidt! Og der er rigeligt med dem.

Jeg vil dog først lige komme med en ansvarsfraskrivelse. Fordi jeg nogle gange glemmer min hjerne, har for travlt med at spise eller er ved at skifte en ble, så var der flere tidspunkter, hvor jeg ikke fik taget nogle billeder. Istedet må I bruge jeres fantasi og forestille jer, hvad godt det må have set ud!

Blandt andet under brunchen, som sædvanen tro, var vidunderlig. Vi besøgte Cafe Andre Citroen, hvor vi fik en brunch buffet, og alle forlod stedet glade og tilfredse og med fulde maver.

Hvis man bor i nærheden af Vesterbro, så kan det godt anbefales.

Efter brunch gik vi hjem til mig.

Crepepapir og en stor buket blomster bød velkommen ved hoveddøren. Ikke noget billede, så brug jeres fantasi igen. Det er godt at bruge den ofte!

Rundt omkring i lejligheden var der grupper af hvide rammer med mønstret papir, der matchede til vindmøllerne.

Mja, så kan man vist godt gætte, hvad den kommende brud hedder.

Jeg havde også sat en lille vindmølle fast på rammen yderst til venstre, men lad mig bare sige, at min ældste dreng lige havde undersøgt den lidt for godt.


Desuden havde vi købt en masse blomster, der var arrangeret i forskellige beholdere. Normalt ville jeg havde anbragt dem i vaser, men eftersom førnævnte kommende brud har lånt alle mine vaser til det kommende bryllup, så tyede jeg til konservesdåser, drikkeglas, kander og lignende.

Jeg vælger at tro, at de forskellige beholdere tilførte arrangementet charme og stil, og ikke at det var en sørgelig erstatning for almindelige vaser.

Jeg brugte en enkelt kagefad på fod for at skabe lidt højde. Og så havde jeg sat små vindmøller ned i nogle af buketterne og en større vindmølle stod alene i en af konservesdåserne.

Der var placeret nogle store vindmøller ovre ved vores sofaer, og nogle af de små blev senere sat i maden.

Samuel, der fint fremviser en vindmølle dagen derpå. Han er rimelig betaget af dem, og de er især et hit, når ungerne sidder i gyngen og gynger frem og tilbage.

Man må gerne bemærke, at min søn bærer en fin, ret stor perlehalskæde og en t-shirt med et kranielignende symbol og denne tekst nedenunder "This is not a skull. It is actually a skate demon". Det har ikke rigtigt noget med polterabend at gøre, men det er da en interessant kombination, synes jeg.

Hjemme hos mig havde vi inviteret en skøn og yderst kompetent dame, der villigt lærte os at dekorere smukke, smukke cupcakes.

Vi havde alle sammen små skilte på med vores navn. Skiltet var et rundt stykke pap, hvor jeg havde limet crepepapir samt brochenåle på. Det virkede rigtig fint, da ikke alle kendte hinanden i forvejen, og det var en hjælp for vores cupcake-dekorations-lærer.

Den kommende bruds kager. Hun fik især meget opmærksomhed for regnorme-kagen yderst til venstre, som dog blev taget lidt til nåde igen, da hun efterfølgende satte blomster på.

En anden kage, der fik meget opmærksomhed var dette kreative indslag med tre ænder i en sø.

Nååårh!

Imens kastede jeg mig over den lyserøde smørcreme og forsøgte mig med en version af kirsebærgrene. Set i bagkundskabens klare lys så skulle jeg nok ikke lige have valgt den lyserøde smørcreme som baggrund.

Denne lavede jeg også. Den er ikke særlig kreativ eller nytænkende, men jeg har lyst til at beholde den for evigt!

Er det meget forkert?

Det var virkelig hyggeligt at dekorere kager sammen, og alle så ud til at nyde det. Og hvordan kan man gøre andet, når man er i godt selskab og laver noget kreativt sammen?

Vi skulle have haft en anden aktivitet, der desværre blev aflyst dagen før, så vi valgte at lade folk slappe af, hygge sig og snakke, mens min kære søster og jeg satte maden frem.

Jeg bør forresten nok nævne, at min søster var kvinden bag vores cupcakes, som hun forresten bagte uden nogen bageform. Hun havde kun papirformene, og med dem, nogle ildfaste fade, staniol og en hel masse mel fik hun fremtryllet 83 cupcakes.

Hun er ret fantastisk!

Vi havde valgt lidt let mad, som vi hurtigt kunne lave. Der var brød fra Lagkagehuset, æg og rejer, tun mousse, parmaskinke, tzaziki, mozzarella salat og så videre. Desuden var der kvarkkage, chokolade mousse, kanelkage med frosting samt en brownie og hyldeblomst-jordbær drik.

Der var ingen, der gik derfra med tomme maver.

Jeg havde en skøn dag, og jeg håber også, at alle gæsterne hyggede sig.

Polterabend

Som jeg allerede har fortalt mange, mange gange, så skal min veninde giftes snart - og ja, jeg er stadig begejstret! Jeg elsker bryllupper!

I dag holdt vi hendes polterabend, og det var så super hyggeligt. Skønne mennesker, fin aktivitet og dejlig, dejlig mad, og måske også lidt dekorationer.

Der var vindmøller! Måske elsker jeg dem mere, end jeg elsker bryllupper. Måske!

Billeder af hele herligheden, eller i det mindste de billeder, som jeg fik taget midt i værtsrollen og mor til to små bamsebørn, kommer snart.

Imens vi venter så se lige de her billeder fra en anden fest. Jeg er vist ikke den eneste, der er pjattet med vindmøller.

Alle billederne er fra Kara's Party Ideas

Hvordan kan man ikke elske vindmøller?