Min debut som madblogger

Det er sådan en slags generalprøve, altså. Med verdens nemmeste og skønneste opskrift. En jeg hele tiden vender tilbage til. Den er nemlig sådan et hit!

Broccoli salat.

Okay, det lyder ikke af så meget, men bliv nu hængende. Der er bacon i!

Broccoli salat med bacon

500 gram broccoli
3 stængler bladselleri
3 saftige æbler
150 gram bacon

2 dl creme fraiche 9%
2 tsk dijon sennep
½ løg
Salt og peber

Skær broccoli ud i små stykker. Det samme med bladselleri og æbler. Steg bacon og knæk den i mindre stykker. Anret det hele i et fad.

Skær løget i små stykker. Bland creme fraiche, sennep og løg sammen. Smag til med salt og peber.

Spis!


Og ja, for søren. Der kommer noget mere avanceret fremover. Måske endda trin-for-trin opskrifter. Hjemmelavet ost ... eller måske ikke, men det bliver rigtig godt.

Mens vi venter på det, så se lige denne her fyr.

Et styks lækker, ren unge. Se, det er livet.