Visselulle

Småkage opskrift - snickerdoodles

2011-12-16T22:35:00.000+01:00

For nogle uger siden blev vi inviteret hjem til en veninde til småkage-bagning. Hun ville sørge for en brunkage dej, og så skulle vi tage en anden småkage dej med.

Bortset fra chocolate chip cookies, der er ren kryptonit for mig, så er jeg ikke vild med småkager. De er fine, en god størrelse og sjove at lave, men smager ikke af meget.

Jeg var lidt på bar bund med hensyn til den dej, jeg skulle medbringe. Heldigvis har en god veninde skænket mig en bog kun om småkager og derinde fandt jeg opskriften! Opskriften!

Den indeholder rigelige mængder smør, muskatnød og så er den rullet i kanelsukker. Ja tak!

Hvis andre også har lyster efter søde, bløde og skønne småkager, så kommer opskriften her.

Snickerdoodles

ca 40 stk.

250 gram blødt smør
1 tsk vanille ekstrakt
110 gram brun farin
220 gram sukker
2 æg
410 gram mel
1 tsk natron
½ tsk muskatnød

Kanelsukker bestående af 3 dele sukker og 2 dele kanel.

Rør smør, ekstrakt, farin og sukker med en håndmixer, til det er let og luftigt. Smag gerne på det. Mums!

Tilsæt æggene et af gangen, og rør rundt.

Rør det sigtede mel, natron og muskatnød ind i dejen af to omgange. Sæt den færdige dej på køl i 30 min.

Forvarm ovnen til 170 grader.

Form dejen til kugler med en diameter på 2-3 cm. Rul dem herefter i kanelsukker. Dette job er helt perfekt for en 3-årig dreng og dennes bedste veninde.

Bag småkagerne i cirka 12 minutter.

De smager helt, helt fantastisk, når de er lune. Mine unger er vilde med dem, søster Anne har været der af flere gange, og vi har allerede bagt dem to gange denne måned. Jeg tror måske, at vi får bagt dem en gang til inden jul.

Hvis man føler sig eventyrlysten, så tror jeg, de ville være skønne med citronskal og måske lidt limejuice i stedet for muskatnød. Derpå rulles de i almindelig sukker, eller måske dyppes halvt i hvid chokolade, når de er færdigbagte.

Min venindes brunkager var også et hit. Der var to små, glade og kreative børn den dag.

Måske blev jeg også lige grebet af situationen ...

Øjne lavet af fondant og sort farve. Udstikker fra Ikea.

Ditto : )

Samuels kreationer. Det hele handler om krymmel for den dreng.

Hov. Det ser ud til, at Samuel har haft travlt med andet end blot at pynte kager.

Det var et hit at lave en fælles småkagebagningsdag. Det var skønt selskab, og halvdelen af arbejdet havde en anden taget sig af. Samuel havde en skøn dag sammen med sin gode veninde, og jeg lige så.

For yderligere at gøre tingene lidt nemmere for to salmonella-forskrækkede kvinder, så havde vi begge brugt pasteuriserede æg i dejen. Så behøvede vi ikke at bekymre os så meget over indtagelsen af rå kagedej.

I love cookies!

WURST

2011-12-11T21:55:00.000+01:00

Min bedre halvdel kiggede opgivende på mig, da jeg for nogle måneder siden prøvede at forklare ham, hvorfor jeg havde en indre trang til at lære at lave pølser fra bunden. Det er måske heller ikke det nemmeste at forklare eller at forstå for den sags skyld.

Han opgav at forstå. Jeg opgav at forklare.

Nu er der åbnet op for nye pølsekurser hos Meyers Madhus, og vi har genoptaget drøftelsen omkring at lære at lave pølser. Bedre halvdelen er begyndt at hælde til min side. I så høj en grad, at han forslog, at jeg skulle lave en blog om hjemmelavede pølser.

Den skulle hedde Wurst! Jeg burde nok ikke forvente andet, når jeg nu engang har giftet mig med en tysker.

Kurset er booket, og så kan jeg bruge de næste par måneder til kurset på at overveje en blog med navnet Wurst.

Umiddelbart tænker jeg nej.

Til gengæld glæder jeg mig rigtig, rigtig, rigtig meget til kurset.

hilsen,

fremtidig wurst-mager

En gammel bekendt

2011-12-10T22:28:00.000+01:00

For noget tid siden holdt jeg op med at læse blogs, og med selv at blogge. Jeg er ikke helt sikker på, hvad der skete.

Nu er jeg så begyndt at blogge igen, og jeg er ikke helt sikker på, hvad der fik mig i gang. Jeg håber bare, at det fortsætter lidt endnu, for jeg nyder det faktisk.

Jeg er dog stadig ikke kommet tilbage i vanen med at læse blogs. Det er noget sporadisk noget, og jeg læser kun nogle få stykker nu. Men da jeg checkede mine bogmærker for nyligt, faldt jeg over denne blog.

Fra Bakeat350

Det er en god gammel bekendt, der bestemt er et besøg værd. Også mere end bare sporadisk!

Håber, at I nyder hende lige så meget som jeg har gjort.

Forresten ...

2011-12-03T23:25:00.000+01:00

Jeg glemte helt at fortælle, hvad vi fik til dessert efter vores Burger Extravaganza.

Chokolade mousse.

En yderst fornuftig måde at bruge de resterende pasteuriserede æggeblommer. Mums!

Sådan en fredag aften

2011-12-02T22:49:00.001+01:00

En ny småkage opskrift er på vej, men jeg venter på godt lys, før jeg tager billeder af de færdige varer. Ellers risikerer jeg, at I ikke tør prøve dem, og det vil være en skam.

I stedet vil jeg tale om mayonnaise og ketchup!

Nemlig, mayonnaise og ketchup!

Det hele begyndte en dag i Rema1000, hvor jeg faldt over en pose med sennepskorn og en forklaring på, hvordan man laver sin egen sennep. Jeg blev så betaget af ideen med originalt tilbehør, at jeg i samråd med Mester Babysitteren udtænkte en plan om burgere med hjemmelavet sennep, ketchup og mayonnaise til. Naturligvis kom der også hjemmelavet agurkesalat, coleslaw, burgerboller og hjemmelavede pommesfritter.

Kødet, bacon og osten var knap så hjemmelavet, men til gengæld havde jeg givet den fuld gas og havde købt produkter fra lykkelige dyr - i Irma endda. Så tæller det næsten dobbelt!

Det smagte fantastisk! Naturligvis var senneppen, som startede hele ideen, noget værre makværk, og Mester Babysitteren var syg den dag, men resten var FANTASTISK!

Faktisk så fantastisk, at stakkels Samuel fik en overdosis brødpinde med mayonnaise på, og på ganske få minutter indtog flere kalorier end han havde hele måneden forinden.

Mund proppet til med brødpinde dyppet i mayonnaise!

Jeg elsker at lære at lave ting fra bunden, og det er så tilfredsstillende, når det virker.

Selv om jeg halverede opskriften på mayonnaisen, og Samuel og jeg spiste en hel del med brødpinde til, så havde vi alligevel rigeligt. Noget brugte jeg til coleslaw samme aften. Ketchuppen puttede jeg i skoldede glas, mens den stadig var rygende varm, og den holder fint endnu i køleskabet. Jeg lavede to forskellige versioner, en med allehånde og kanel og en uden. Jeg tror måske bedst, at jeg kan lide den uden, men det beror måske på, at jeg ikke er særlig tosset med allehånde.

Et bonus ved mayonnaise tilvirkningen var, at jeg fik købt noget estragon eddike. Noget jeg ikke har smagt før. Det smager fantastisk, dufter fantastisk, og jeg er helt tosset med det.

Hvis I også har lyst til at kaste jer ud i fremstilling af ketchup og mayonnaise, så er der her en vejledning til at lave den perfekte burger fra Michelinkok Henrik Yde Andersen. Jeg har kun prøvet mayonnaisen og ketchuppen, men lad mig vide, hvis nogen af jer prøver de andre opskrifter.

Velbekomme!

... nej, hvor kunne jeg godt spise sådan en burger lige nu ...

Sukkerfri

2011-11-28T21:49:00.000+01:00

For at stykke tid siden skar jeg ned på mit sukkerindtag. Voldsomt ned. Og det var absolut tiltrængt, desværre.

I stedet har jeg kastet mig ud i diverse lækkerier, man kan lave uden sukker, blandt andet bounty barerne fra det tidligere indlæg. Alle tingene er overraskende nok blevet modtaget utroligt godt hos de to små mænd, der bor hjemme hos os.

Samuel hjalp mig gladeligt med at rulle disse carobkugler i kokos, og han var endnu mere villig til at hjælpe mig med at spise dem.

Men det var faktisk en gammel klassiker, der tog både mig og børnene med storm. Popcorn!

Vi har ikke nogen microbølge ovn, og tanken om at lave popcorn på den gammeldags måde med olie, majskerner og en gryde har afholdt mig fra popcorn i en rum tid. Det virker så besværligt og tidskrævende. Står man ikke altid og funderer over, om ens "prøve"-popcorn allerede er poppet, og man bare ikke har hørt det? Så ender det med, at jeg letter på låget for at checke efter, og inden jeg ved af det, så kommer der en popcorn flyvende lige op i hovedet på en. Så ved man da, at den er poppet!

Men trangen til popcorn blev en dag for stor, så jeg fandt ingredienserne frem, og fra jeg satte gryden på blusset til vi havde en skål varme, velduftende popcorn foran os, gik der maks 5 minutter. De der keramiske kogeplader kan altså noget, vores gamle komfur i mit barndomshjem ikke helt kunne.

Samuel er tilfreds. Meget tilfreds.

Og Magnus er virkelig, virkelig tilfreds. Jeg tror, at han spiste halvdelen af portionen. Utroligt hvor hurtigt sådan nogle små hænder kan arbejde.

Desuden har min amerikanske veninde fortalt mig, at hun er specialist i at lave popcorn i forskellige smagsvarianter. Jeg tror, jeg ser en stor fremtid i de der fabelagtige majskerner!

Bounty barer

2011-11-13T22:47:00.001+01:00

For nyligt skrev jeg en besked på facebook til min kære søster om, at jeg havde købt ind til at lave hjemmelavede bounty barer næste gang, hun kom på besøg.

To af mine venner kommenterede straks beskeden med stor entusiasme.

Hvad jeg måske ikke lige havde fået sagt var, at det var bounty barer uden raffineret sukker og mælkeprodukter. Jeg er lidt usikker på, hvordan entusiasme-niveauet så havde været.

Nå men altså. Vi lavede dem, og søster Anne mener nok, at der er mulighed for forbedring. Hun var især forvirret over, at forholdet mellem nødder og kokos var 4:1.

"Det er jo bounty barer. Der skal da være mere kokos i!"

En anden ting, der er knap så bounty-agtig var karamellem deri, lavet af dadler ... eller vent, kan man overhovedet kalde det karamel, når det er lavet af dadler? Samuel spiste noget af det overskydende på sine knækbrød, og han virkede til at være ligeglad med, hvad det hed, og hvad det var lavet af.

Og så var der lige en enkelt detalje med, at forholdet mellem bountyfyld, karamel og chokoladecreme virker lidt skævt. Vi endte i hvert fald med en del overskydende karamel og chokoladecreme.

Billede fra Glød & Glæde med Raw Food af Vibeke Amdisen.

Men helt ærligt, lige meget om det er bountybarer eller nødde-kokos-karamel-barer eller hvad. De smagte fantastisk! FANTASTISK!

FANTASTISK!

Og det overskydende karamel og chokoladecreme blev blandet sammen og rørt med fint hakkede nødder, lidt havregryn og kokos og sat i køleskabet. Nu skal de bare trilles til kugler og rulles i kokos, hvis da ikke bedre halvdelen får spist dem først.

Hvis I også gerne vil prøve at lave skønne bounty barer, og ikke kan vente til, jeg får fedtet mig færdig til at skrive opskriften, så ligger den lige her.

PhotoScape

2011-11-09T13:34:00.000+01:00

Har jeg nogensinde snakket om et program, der hedder PhotoScape?

Nej, vel?

Det burde jeg have gjort, for det er et fint, fint program, der er nemt at bruge og som vigtigst af alt er gratis. Jeps, gratis. Det skal man ikke kimse af.

Jeg bruger det med jævne mellemrum, når jeg skal beskære billeder, ændre lidt kontrast og sådan og naturligvis, når jeg har brug for sort/hvide eller sepia-tone billeder.

Uhm, jeg elsker billeder af blomster.

Og det er da lidt mere spændende end det oprindelige billeder, som for øvrigt er søde Marias brudebuket.

Man kan ikke arbejde med lag, som man kan i PhotoShop, men for sådan en hobbyfotograf som mig, så er det ret perfekt. Og nævnte jeg, at det er gratis?

Jeg fandt PhotoScape her.

Ferie tid

2011-07-27T21:06:00.000+02:00

Jeg er gået i ferie "mode", og der er vitterligt ikke sket særligt meget herhjemme.

Men nu begynder et par projekter lige så stille at titte frem, og jeg mærker at lysten til at lave noget er der igen. Det hjælper jo også lidt, at udsigten til mit eget hobbyværelse ses ude i horisonten!

Det betyder så godt nok også, at jeg og bedre halvdelen skal sove i vores stue fremover, og mit hobbyværelse er en del af min entre.

Hmm, den solgte jeg vist ikke særlig godt!

Jeg prøver lige igen ... JEG FÅR MIT EGET HOBBYVÆRELSE!

Ingen grund til at dvæle ved ulemperne : )

Mens jeg mentalt gør mig klar til den store flytning af omtrent hundrede kasser med hobbysager, så kan I imens nyde et billede af en tallerken gourmet mad, som det ser ud i en lille bitte afkrog af Schweiz.

Det smagte ret fantastisk!

Nathalies fødselsdag

2011-06-25T00:29:00.000+02:00

Nu var jeg måske lige vel kæphøj i går, da jeg talte om ikke at gå ned på mangel af udstyr, for på det seneste er det nemlig sket. Rigtig mange gange!

Jeg havde en drøm om at lave en stor kage til Nathalies fødselsdag, en lyserød kage med en gul blomst.

Men jeg har jo ikke noget udstyr til at lave store fondant blomster, og jeg ved faktisk heller ikke helt, hvordan man gør.

Et medicin glas blev brugt som udstikker.

Fingrene blev brugt til at forme bladene, indtil jeg fandt ud af, at det absolut ikke virker. Derefter prøvede jeg kagerullen med bedre held.

Nogle af Samuels modellervoks udstikkere holdt bladene på plads, mens blomsten tørrede.

Det virkede dog ikke godt nok, så jeg endte med at stille den på hovedet på en lille beholder, stærkt inspireret af Janne, der hænger sine roser i lysekronerne.

Selvsamme Janne havde forresten også anbefalet mig en lækker italiensk marengs smørcreme. Hun tilføjede, at man skulle bruge en køkkenmaskine, men det er jo ikke noget problem for mig. Jeg har nemlig en køkkenmaskine.

Jeg havde bare fortrængt, at dejkrogen sidder urokkeligt fast i den fine køkkenmaskine. Ikke særlig brugbar til at lave marengs smørcreme.

Det skal dog ikke afholde mig fra at lave marengs smørcreme, for jeg har jo en håndmixer ... altså cremen smagte rigtig, rigtig godt, men der skete noget underligt.

Ikke blot måtte min håndmixer have kolde omslag undervejs, men cremen blev grynet, og jeg gik i baglås ved tanken om at skulle putte et halvt kilo smør i en creme. Jeg kunne simpelthen ikke! Jeg brugte et kvart kilo, og så måtte det være godt sådan.

Som sagt, så smagte den rigtig godt, så trods konsistens og smørmangel, var der ingen klager.

Den famøse lyserøde kage med grynet creme og en blomst, der skulle have siddet på siden og set lidt anderledes ud.

Til gengæld blev kagerne som de skulle. Fulde af sukker og smør - og lige noget for min mindste, Magnus.

Dekorationen på småkagerne er icing i lyserød og gul med dekoration i hvid icing, samt gule fondantblomster. Blomsterne er udstukket med Samuels modellervoks udstikkere, for sådan nogle har jeg ikke selv.

Der skal vitterligt suppleres op herhjemme. En ny køkkenmaskine står øverst på ønskelisten!

MUMS

2011-06-23T23:53:00.000+02:00

Da jeg for nyligt købte gave til veninde Nathalie, fik jeg også suppleret lidt op herhjemme. Ingen grund til at gå ned på grund af mangel på udstyr ...

Plast målekander i tre forskellige størrelser med - og her kommer det magiske - danske, engelske og amerikanske mål på. Jeg ved, at jeg kommer til at elske dem her!

Lavet af Rice, købt i Plint på Købmagergade til den nette sum af 69 kroner.

Fajanceskåle i regnbuens farver, perfekt til morgenmad, supper, frugt og så videre og så videre. Jeg har allerede udviklet en nært forhold til den gule skål, og jeg er sikker på, at også de andre skåle og jeg vil blive gode, gode venner.

Fundet i Notre Dame ved Nytorv for 30 kroner stykket. Jeg ved ikke, hvem der har lavet dem, men hvem det end er, så vil jeg gerne sige TAK, fordi I forskønner min hverdag og mit køkken.

De færdige småkager

2011-06-22T20:31:00.001+02:00

Jeg var på besøg hos søde Emma den anden dag.

Eftersom gårdagens småkageopskriften viste sig at resultere i en hel, hel masse, rillede småkager, havde jeg taget nogen med til Fru Emma, Hr. Niels og Baby Nora.

Der kan forbedres på den sprøjteteknik, for søren da! Så jeg øver mig - og deler imens venligt ud af mine forsøgssmåkager.

I morgen bliver resten af småkagerne pakket ned, sammen med en usædvanlig høj lagkage, tre poser chips, to børn, en pusletaske, en bedre halvdel og mig selv - og så skal vi til fødselsdag hos Nathalie. der er i København i anledning af det forestående bryllup.

Fødselsdagsfest hos Nathalie og bryllup med Maria på en og samme uge!

Jeg glæder mig som et lille barn til juleaften!

Småkage opskrift

2011-06-21T22:57:00.000+02:00

Som jeg fortalte i sidste indlæg, så har Samuel og jeg været i gang med at bage småkager, såkaldt Sugar Cookies, der hovedsageligt bages for at have en undskyldning for at smøre icing på dem.

Der er vel ikke så meget at sige om det, så her kommer opskriften, som vi lavede den.

Sugar Cookies a la Lene & Samuel

250 gram smør - gerne ved stuetemperatur
4 dl sukker
1 æg
2-3 tsk essens eller lign.
400 gram mel
2 tsk bagepulver

Instruktioner:

Tænd ovnen på 200 grader.

Hæld sukker og smør i en skål.

Rør sukker og smør sammen, til det bliver en lækker cremet masse, du har lyst til at spise med en ske.

Sæt skålen med smør og sukker til side. I en ny skål hældes et æg samt eventuel smagsvariant. Jeg brugte 1 tsk mandel essens og revet skal fra en citron.

En anden gang bruger jeg revet skal fra to citroner, for den noget syrlige citronskal virker godt i den ret søde småkage.

Jeg havde ikke noget æg, og endte i stedet med at bruge to pasteuriserede æggeblommer, der var blevet til overs efter chokolademousse fabrikationen i sidste uge.

Rør blandingen godt sammen, og hæld den ned til smørret. Rør rundt, til du har en homogen masse.

Hæld mel og bagepulver i en tredie skål, og bland det godt med en gaffel. Det er forresten lige et job for en 3-årig.

Tilsæt gradvist mel og bagepulver til de våde ingredienser, mens du rører rundt.

Hvis du brugte smør, der var meget blødt, kan du vælge at putte dejen i køleskabet nogle minutter for at køle den ned.

Lad dejen hvile et par minutter. Det er valgfrit, om du vil forme den til et hjerte eller ej.

Dejen er nu færdig, og du kan rulle den ud og udstikke forskellige typer småkager i den.

Hvis du selvfølgelig har tålmodighed til at rulle den ud!

Jeg vendte mig om et kort øjeblik, og så skete det her. Der er ikke alle hjemme hos os, der er lige tålmodige.

Vi lavede et tog, der blev fortæret, så snart det var færdigbagt, og af resten af dejen lavede jeg rillede småkager.

Sørg for at bruge rigeligt mel på både bord og kagerulle, da dejen nemt hænger i.

Bag kagerne i 4-8 minutter.

Jeg bagte mine i 4-5 minutter, og den originale opskrift siger 8 minutter, så prøv dig frem.

Det færdige resultat, der absolut smager rigtig fint.

Hvad vi har lært:

Jo mere mel, der bruges i dejen, jo bedre holder kagerne formen. Til gengæld bliver kagen knap så let og blød. Prøv dig frem og se, hvad der virker bedst.

Er formen ligegyldig, ville jeg skære melmængden ned til 350-375 gram, og lave nogle flade kager med fingrene. De ville blive super lækre!

Hold øje med kagerne, da de hurtigt bliver brune i kanten. De er bedst, når de er helt lyse og bløde.

Rillede kager ser rigtig fine ud, men de er besværlige at dekorere! Næste gang bliver det firkantede kager.

Hvis jeg kunne bestemme, så skulle nedenstående billede trykkes på pengesedler.

Held og lykke med bageriet!

Småkager

2011-06-19T22:41:00.000+02:00

I dag har vi bagt småkager efter en ny opskrift.

Billede fra sweetsugarbelle.blogspot.com

De kaldes sugar cookies, altså sukker småkager, men eftersom jeg brugte en hel pakke smør, så tænker jeg, at udtrykket smørbagte småkager måske er mere passende.
Samuel og jeg blandede, målte, mixede og rullede ud til den helt store guldmedalje og tog billeder af hele processen. Det betyder, at der lige straks kommer et indlæg om vores forsøg med opskriften, danske mål samt snedige tricks, som jeg ville ønske, vi havde vidst, før vi begyndte.

En ting, jeg allerede nu kan fortælle er, at det er genialt at bruge pasteuriserede æg i dejen, for så kan man smage på den rå dej. Gisp, hvor smagte den godt!

Samuel og jeg kan godt anbefale dem! Og ens hus dufter helt fantastisk bagefter. Hvis jeg kunne få duften af nybagte småkager som parfume, så ville jeg være afhængig!

Mums!

Lækre blomster

2011-06-16T23:52:00.002+02:00

Jeg elsker pæoner. Selv i sort og hvid!

Polterabend - Nu med billeder

2011-06-15T23:36:00.000+02:00

Okay, billederne kommer lige om lidt! Og der er rigeligt med dem.

Jeg vil dog først lige komme med en ansvarsfraskrivelse. Fordi jeg nogle gange glemmer min hjerne, har for travlt med at spise eller er ved at skifte en ble, så var der flere tidspunkter, hvor jeg ikke fik taget nogle billeder. Istedet må I bruge jeres fantasi og forestille jer, hvad godt det må have set ud!

Blandt andet under brunchen, som sædvanen tro, var vidunderlig. Vi besøgte Cafe Andre Citroen, hvor vi fik en brunch buffet, og alle forlod stedet glade og tilfredse og med fulde maver.

Hvis man bor i nærheden af Vesterbro, så kan det godt anbefales.

Efter brunch gik vi hjem til mig.

Crepepapir og en stor buket blomster bød velkommen ved hoveddøren. Ikke noget billede, så brug jeres fantasi igen. Det er godt at bruge den ofte!

Rundt omkring i lejligheden var der grupper af hvide rammer med mønstret papir, der matchede til vindmøllerne.

Mja, så kan man vist godt gætte, hvad den kommende brud hedder.

Jeg havde også sat en lille vindmølle fast på rammen yderst til venstre, men lad mig bare sige, at min ældste dreng lige havde undersøgt den lidt for godt.

Desuden havde vi købt en masse blomster, der var arrangeret i forskellige beholdere. Normalt ville jeg havde anbragt dem i vaser, men eftersom førnævnte kommende brud har lånt alle mine vaser til det kommende bryllup, så tyede jeg til konservesdåser, drikkeglas, kander og lignende.

Jeg vælger at tro, at de forskellige beholdere tilførte arrangementet charme og stil, og ikke at det var en sørgelig erstatning for almindelige vaser.

Jeg brugte en enkelt kagefad på fod for at skabe lidt højde. Og så havde jeg sat små vindmøller ned i nogle af buketterne og en større vindmølle stod alene i en af konservesdåserne.

Der var placeret nogle store vindmøller ovre ved vores sofaer, og nogle af de små blev senere sat i maden.

Samuel, der fint fremviser en vindmølle dagen derpå. Han er rimelig betaget af dem, og de er især et hit, når ungerne sidder i gyngen og gynger frem og tilbage.

Man må gerne bemærke, at min søn bærer en fin, ret stor perlehalskæde og en t-shirt med et kranielignende symbol og denne tekst nedenunder "This is not a skull. It is actually a skate demon". Det har ikke rigtigt noget med polterabend at gøre, men det er da en interessant kombination, synes jeg.

Hjemme hos mig havde vi inviteret en skøn og yderst kompetent dame, der villigt lærte os at dekorere smukke, smukke cupcakes.

Vi havde alle sammen små skilte på med vores navn. Skiltet var et rundt stykke pap, hvor jeg havde limet crepepapir samt brochenåle på. Det virkede rigtig fint, da ikke alle kendte hinanden i forvejen, og det var en hjælp for vores cupcake-dekorations-lærer.

Den kommende bruds kager. Hun fik især meget opmærksomhed for regnorme-kagen yderst til venstre, som dog blev taget lidt til nåde igen, da hun efterfølgende satte blomster på.

En anden kage, der fik meget opmærksomhed var dette kreative indslag med tre ænder i en sø.

Nååårh!

Imens kastede jeg mig over den lyserøde smørcreme og forsøgte mig med en version af kirsebærgrene. Set i bagkundskabens klare lys så skulle jeg nok ikke lige have valgt den lyserøde smørcreme som baggrund.

Denne lavede jeg også. Den er ikke særlig kreativ eller nytænkende, men jeg har lyst til at beholde den for evigt!

Er det meget forkert?

Det var virkelig hyggeligt at dekorere kager sammen, og alle så ud til at nyde det. Og hvordan kan man gøre andet, når man er i godt selskab og laver noget kreativt sammen?

Vi skulle have haft en anden aktivitet, der desværre blev aflyst dagen før, så vi valgte at lade folk slappe af, hygge sig og snakke, mens min kære søster og jeg satte maden frem.

Jeg bør forresten nok nævne, at min søster var kvinden bag vores cupcakes, som hun forresten bagte uden nogen bageform. Hun havde kun papirformene, og med dem, nogle ildfaste fade, staniol og en hel masse mel fik hun fremtryllet 83 cupcakes.

Hun er ret fantastisk!

Vi havde valgt lidt let mad, som vi hurtigt kunne lave. Der var brød fra Lagkagehuset, æg og rejer, tun mousse, parmaskinke, tzaziki, mozzarella salat og så videre. Desuden var der kvarkkage, chokolade mousse, kanelkage med frosting samt en brownie og hyldeblomst-jordbær drik.

Der var ingen, der gik derfra med tomme maver.

Jeg havde en skøn dag, og jeg håber også, at alle gæsterne hyggede sig.

Polterabend

2011-06-13T22:06:00.000+02:00

Som jeg allerede har fortalt mange, mange gange, så skal min veninde giftes snart - og ja, jeg er stadig begejstret! Jeg elsker bryllupper!

I dag holdt vi hendes polterabend, og det var så super hyggeligt. Skønne mennesker, fin aktivitet og dejlig, dejlig mad, og måske også lidt dekorationer.

Der var vindmøller! Måske elsker jeg dem mere, end jeg elsker bryllupper. Måske!

Billeder af hele herligheden, eller i det mindste de billeder, som jeg fik taget midt i værtsrollen og mor til to små bamsebørn, kommer snart.

Imens vi venter så se lige de her billeder fra en anden fest. Jeg er vist ikke den eneste, der er pjattet med vindmøller.

Alle billederne er fra Kara's Party Ideas

Hvordan kan man ikke elske vindmøller?

Svigermutti

2011-06-11T23:08:00.000+02:00

Jeg har en bedre halvdel, der hvert år til sin fødselsdag ønsker sig t-shirts fra G star raw, størrelse M. Og det er det!

Intet andet på listen. Intet.

Jeg plejer at bruge alle mine kreative talenter for at finde på andet at fylde i gavestakken år for år, men jeg har endnu ikke helt haft den store succes med mine ideer. Han bliver altid glad for den obligatoriske t-shirt, og den lækre chokolade, bæltet, den prisvindende olivenolie og så videre er da også okay.

Den prisvindende olie kostede forresten over 100 kroner for en flaske. På en eller anden måde så havde jeg nok brug for mere end bare et "okay, tak" for dem. Især da jeg her den anden dag opdagede, at vi stadig havde en næsten fuld flaske stående i vores køkkenskab her et år efter, han fik den. Den er holdbar i 6 måneder!

I år begyndte jeg allerede at lægge planer i januar. Jeg overvejede alvorligt at købe en vinterferie for hele familien til et ski resort, hvad min bedre halvdel ville have elsket! Elsket! Der kom dog nogle hindringer i vejen - læs penge - og da februar kom, begyndte jeg på en ny plan. En super plan!

Planen betød, at Samuel og jeg sneg os ud af huset i onsdags på Mikes fødselsdag og efter et hurtigt besøg i lufthavnen kunne vi vende tilbage med Mikes mor.

Hvis jeg selv skal sige det, så var sådan et surprise besøg fra svigermor, som godt kan være svært at lokke væk fra det tyske, genialt. Jeg har brugt de sidste par dage på at være lidt selvfed over min fantastiske gave, og på at underholde svigermor, mens Mike lige har haft et par møder.

I dag var hele familien på stranden, hvor vi nød det gode selskab, god mad og det gode vejr. En skøn, skøn dag.

Jeg glemte dog mit kamera, så dette indlæg får ikke noget billede. Ellers skulle jeg tage et billede af, hvor jeg blev solbrændt, men jeg tror nu, at jeg skåner jeg for det.

Problemet med sådan en succes-gave er jo bare, at nu skal jeg finde ud af, hvordan jeg overgår mig selv til næste år.

Mit hjem er mit slot 2011

2011-06-07T23:28:00.000+02:00

Fredagen blev brugt sammen med de to små poder og storesøster til "Mit Hjem er Mit Slot" i Frederiksberg Have.

Var det et hit?

Det mente Magnus vist, men så havde jeg så også lige erstattet hans eftermiddags snack med en stor, fed muffin. Jeps, sådan en ansvarlig mor er jeg!

Udstillingen var altså et hit, og selv om jeg nok kunne beskrives som kvinden, der manglede solcreme i nakken og havde et skrigende barn, så hyggede vi os rigtigt.

Fine, fine ting hjælper altid på humøret.

Jeg vil gerne have en af hver af det hele, tak!

Bryllupsforberedelser

2011-06-05T22:05:00.001+02:00

Min veninde skal giftes om 3 uger, og jeg glæder mig rigtig meget, måske endda bekymrende meget i forhold til, at jeg bare er almindelig gæst.

Men det er nu altså sådan, at jeg bare rigtig godt kan lide, når folk holder en god fest med skøn mad, fine kager, invitationer og oppyntning. Det gør mig glad!

Så da førnævnte veninde inviterede mig og mine samt et par veninder hjem til sig for at hjælpe med at lave oppyntningen, så sagde jeg bare "Ja tak". Det gjorde det kun endnu bedre, da hendes forlovede stillede sig til rådighed med at lave lækker mad til os, samt assisterede os med opmåling af nærmest samtlige runde genstande i sit køkken.

Forvirret over de runde genstande? Ingen grund til det. Jeg forklarer det lige straks.

Men først vil jeg lige vise, hvad min bedre halvdel blandt andet fik tiden til at gå med.

Sandwich dekorationer. Den til venstre forestiller Samuel, og ja, den til højre skal så forestille mig. Mike gjorde sig særligt umage med at lave min frisure, eftersom jeg lige er blevet klippet.

Lad være at sige det til ham, men sådan ser mit hår altså ikke ud!

Og nej, jeg tror egentlig ikke, at sandwich dekorationer har en stor fremtid, men Samuel og Mike fik meget tid til at gå med dem, så det er jo i sig selv ret fint.

Vi spiste frokost udenfor i skyggen af et stort træ. Børnene legede på legepladsen ved siden af, og på en eller anden måde så er alting bare bedre, når solen skinner.

Magnus i fuld fart!

Mand og børn blev sendt hjem hen ad eftermiddagen, og så klippede, foldede og limede vi videre i endnu et par timer.

Resultatet ser sådan ud.

20 papirblomster i forskellige farver og størrelser til et styks bryllup.

Jeg har allerede talt om blomsterne her og her, men man kan næsten ikke sige for meget godt om dem. De er så fine!

Og tilbage til diverse rundt objekter fra køkkenet. Midten af blomsten består af en gul cirkel og en sort cirkel. Vi fandt hurtigt ud af, at hvis man laver mange blomster, så er det nemmest at have en rund skabelon at tegne efter. Og når man laver mange forskellige størrelser, så skal man bruge skabeloner i mange forskellige størrelser.

En blomst fik for eksempel en midte lavet efter en glasskål samt låget til et bolcheglas. Til en anden størrelse brugte vi et stort krus og låget til en lille tube creme.

Min venindes forlovede er nu den eneste mand i verden, der kender diameteren på mere eller mindre samtlige ting i sit køkken.

Det handler om mad

2011-06-02T22:04:00.000+02:00

Af uvisse grunde så har jeg rent hobbymæssigt fedet den på det sidste.

Vejret har været skønt, så vi er ude hver dag, så min hobby-makker Samuel og jeg får ikke lavet noget i løbet af dagen. Men vi har til gengæld set nogle fine dyr i zoologisk have, og vi har slæbt uhyrlige mængder sand med indenfor fra diverse sandkasser.

Om aftenen når de to små er gået i seng, og alt ånder fred og ro, så er jeg ploppet ned i sofaen og har først flyttet mig, når jeg skulle i seng. Det er altså virkelig udmattende at se på dyr hele dagen, eller lege på legepladsen eller puste sæbebobler.

Der er dog en ting, jeg får lavet, nemlig mad!

Jeg elsker mad.

I går kom de skønne hobbykvinder på besøg, og jeg lavede twice baked potatoes. Min ene veninde kiggede meget interesseret på mit projekt, og det fik op for mig, at der er folk ude i det ganske danske land, der ikke kender twice baked potatoes.

Det må der gøres noget ved.

Kort fortalt er twice baked potatoes, bagekartofler, der bages som normalt, skæres over i to og indmaden skrabes ud. Indmaden blandes med diverse gode sager som for eksempel ost, creme fraiche og bacon og puttes tilbage i kartoffelskallen og toppes med revet ost. De fyldte kartoffelskaller sættes ind i ovnen igen og varmes igennem, og osten smelter, og vupti! Lækre sager på din tallerken.

Fra ThePioneerWoman.com

Opskriften er sådan nogenlunde herfra, men se venligst bort fra de enorme mængder smør, der bliver brugt i opskriften. En lille smule smør er rigeligt.

Til gengæld steger jeg mit eget bacon, der var fra fritgående og glade grise og brugte creme fraiche 18 % fra lykkelige køer ... ja, jeg handlede ind i Irma i går, fordi det var på vejen.

Og så puttede jeg også en stor teske dijon sennep i. Mums! Dijon sennep er virkelig en overset ting, og det smager forrygende sammen med creme fraiche. For ikke at forglemme sammen med ketchup og brun farin til en hjemmelavet barbecue sauce.

Kartoflerne er virkelig lækre, nemme at lave og gode som hovedret her i sommerperioden.

Vi spiste dem med brød og en blandet salat til, og lille Magnus, der normalt ikke spiser kartofler, spiste to halve bagekartofler.

Prøv at lave dem. Jeg er ret sikker på, at I ikke vil fortryde det.

Verdens nemmeste lækkerbisken

2011-05-29T22:06:00.001+02:00

For en del år siden boede jeg sammen med min søster og min veninde, Nathalie, i en skøn lejlighed i København. Rygtet vil vide, at jeg bor her endnu, men at søster og Nathalie så er skiftet ud med mand og to unge herrer.

Mens vi tre kvindfolk stadig huserede her, fik vi en overgang en fjerde beboer, en weekend beboer. Nemlig John, der kom fra England og studerede i Malmø, og på en eller anden måde havnede han her hos os. Han lærte os at skyde med elastikker, og der blev udkæmpet en del elastik krige her. Da vi noget tid senere flyttede, fandt vi adskillige elastikker rundt omkring i lejligheden.

Han lærte os også at lave trifli - eller rettere - hans veninde Sarah lærte os, hvordan man ikke skal lave trifli. Man skal nemlig undgå at tømme et helt glas appelsinsyltetøj ned i triflien. Det bliver lige vel voldsomt!

Desuden er han den eneste, jeg nogensinde har mødt, der bagte kager uden opskrift. Brød og lignende har jeg mange gange selv freestylet, og kender en del, der gør lige netop det. Men en kage? Jeg kan huske, at den førnævnte kage indeholdt syltede kirsebær og en hel del chokoladebarer, og så smagte den fantastisk.

Hvis nu bare, der havde været en opskrift på den!

En mand, der kan lave lækre kager uden opskrift, skal man altså lytte til, og det gjorde jeg heldigvis den gang han lavede en citrontærte til os. Naturligvis uden opskrift.

Jeg lavede den for nyligt sammen med mine brownie kugler og et stks fondant-forskrækket lagkage. Citrontærten forsvandt som dug for solen.

Sådan cirka opskrift på verdens nemmeste citrontærte:

Digestive kiks
smeltet smør

2 pakker mascarpone ost
Flormelis
Saft og revet skal fra økologisk citron
(Man kan også bruge lime i stedet for)

Findel kiksene, cirka en halv pakke, i en foodprocessor. Tilsæt smeltet smør og rør rundt. Indse, at du mangler smør. Smelt noget mere, tilsæt det og rør rundt. Når man kan "forme" kiksemassen i hånden, så er der nok smør i.

Fordel massen i bunden af et tærtefad. Mit tærtefad var lilla. Det har ingen betydning, men det gjorde mig glad.

Rør mascarponen op med lidt revet skal og saft fra cirka to citroner. Tilsæt flormelis efter smag. Når du synes, det er noget nær uimodståeligt, så fordeles det oven på kiksebunden.

Sæt tærten i køleskabet, indtil den skal serveres.

Så bliver det altså ikke nemmere!

Dum dum dummm

2011-05-23T21:38:00.000+02:00

Jeg havde egentlig planlagt at rydde op på min hems, men det virker så overvurderet lige nu. Især efter jeg faldt over denne blog .

Sjældent har jeg fundet noget, som jeg elsker så ubetinget. ELSKER!

Vil I se billeder? Oh yes, det vil I gerne.

Alle billederne er fra Hello-Naomi.blogspot.com.

Og så har hun også en anden hjemmeside, som I virkelig bør besøge. Kig i galleriet! Fantastisk.

Jeg er personligt helt forelsket i den lille svampekage.

Egentlig havde jeg tænkt, at jeg ville fortælle om mit forsøg på at bage hveder, som endte halvdårligt. Selv om jeg startede ud med Hr. Meyers egen opskrift, så kan det alligevel gå galt.

Det havde nok mest at gøre med, at jeg ikke havde kardemomme og i stedet brugte kanel og vanille. Det var pudsigt nok ikke helt det samme.

Lad være at prøve det derhjemme.

Og på en eller anden måde formåede jeg at fortælle både om en fantastiske blog og om mine hvede eskapader. Desværre er min hems stadig kaotisk ...

Fabelagtigt

2011-05-20T00:28:00.000+02:00

For noget tid siden skrev jeg et indlæg med alverdens skønne ting, jeg havde fundet på nettet. Blandt andet var det en fin kage dekoreret med smukke roser, lavet i frosting.

Kagen inden i var skiftevis lyserød og brun. Jeg havde aldrig set en stribet kage før. Hvem i alverden finder på at lave kage i to forskellige farver? Jeg kan blive helt svimmel ved tanken om at skulle kaste sig ud i det.

Dagene gik, og jeg kunne ikke glemme de frosting-roser. Det blev ikke bedre af, at der stod, at dekorationen var super nem at lave. Lige i den her forbindelse er "Nem" et af mine yndlingsord.

Så i går med en time inden aftensmaden skulle stå på bordet, og jeg skulle ud af døren, kastede jeg mig ud i det her projekt.

Inden i er der en mini lagkage med hindbær og chokolade samt købebunde fra Lidl.

Eftersom chokoladekagen, der skulle have udgjort lagkagens bunde, som nævnt endte sine dage i bunden af min ovn dagen før - jeg skal nok komme over det med tiden - kombineret med, at jeg var rimelig tidspresset, virkede købebunde som det logiske valg.

Det kan jo smutte, det skidt!

Hele herligheden blev smurt op med chokoladefrosting, og kagen blev sat i køleskabet, så frostingen kunne stivne, og jeg kunne spise aftensmad.

Derefter tog jeg en sprøjtepose med en stjernetylle på, og lavede nogle spiraler rundt omkring på hele kagen. Det var virkelig let, hurtigt, og jeg synes, at resultatet blev rigtig godt.

Hvem prøver jeg at narre? Jeg synes, at det blev super godt! Især henset til den tid, jeg brugte på det.

Der var lige en enkelt brøler.

Jeg havde taget frostingen ud af køleskabet et stykke tid forinden, for at den skulle være let at arbejde med, men det kombineret med varmen fra mine hænder, gjorde at den altså blev for varm. Så da jeg kom til siderne, var dekorationen knap så skarp mere.

Frostingen er flydt ud, men jeg har stadig lyst til at spise den!

Næste gang, og der bliver helt sikkert en næste gang, vil jeg bruge en koldere frosting og en mere holdbar sprøjtepose. Desuden vil jeg sørge for, at mine to små engle drenge ikke er i køkkenet, mens jeg laver det.

For når frostingen begynder at flyde ud på kagen, posen sprækker, og der står en lind strøm af frosting ud af den, og man så samtidig skal diskutere med sit afkom om, hvorvidt de skal have lov at prøve liiiige at lave en lille bitte stjerner, så blev jeg faktisk rigtig træt og ikke særlig sjov at være sammen med.

Den færdige kage, som jeg egentlig har lyst til at gifte mig med. Jeg elsker dig, chokolade-hindbær-lagkage-med-masser-af-frosting! Vi to kan blive lykkelige sammen!

Efter billederne var taget, drønede jeg ud af døren for at aflevere kagen til en veninde, og følte mig faktisk ret sej, fordi jeg havde nået både at lave aftensmad, underholde to børn sådan nogenlunde, lave lagkagens creme og lægge den sammen og dekorere den. At jeg så, da jeg kom hjem, opdagede at jeg havde været ude i den store verden med en stor brun plet på mine bukser efter noget vildfarent frosting, var næsten lige meget.

Næsten.

Mit nyeste eksperiment - og et traume

2011-05-18T22:51:00.000+02:00

Dette er et tidligt stadie af gårsdagens eksperiment.

Det ser så sejt ud! Jeg følte mig også som den lille kemiker ude i køkkenet.

Resultatet ser sådan her ud.

Masser af skønt, super blødt modellervoks.

Samuel, også kendt som kong Samuel, var i himlen og legede gladeligt med modellervoks i 2 timer. Imens var jeg ude og lave endnu en portion modellervoks. Denne delte jeg i to, og så tilsatte jeg gul og lyserød frugtfarve bagefter. Da Magnus vågnede fra sin lur, fik han sin egen klump modellervoks, som han kunne give sig i kast med.

Et klokkeklart hit!

Her burde jeg så indsætte et billede af Magnus, der meget begejstret stikker en plastik kniv ned i en klump gul modellervoks, men det var lige præcis her mit kamerabatteri døde. I må forestille jer det.

Projektet er et, jeg har ville udføre i noget tid, men jeg har manglet en vigtig ingrediens, nemlig cream of tartar. Heldigvis har jeg en veninde, der har boet i USA, som lige havde en bøtte liggende i skabet. Ellers ved jeg ikke, hvor man kan ellers kan få det!

Hvis nogen derude i det ganske land falder over mere, så sig endelig til, for jeg fornemmer, at vores lille familie godt kan blive storforbrugere af det.

Modellervoksen er fantastisk og blødt og lækkert. Jeg har også leget med det i stor stil, for det er så berøringsvenligt.

Kong Samuel!

Og så til traumet. Jeg ville have skrevet dette indlæg i går, men noget højst bekymrende skete. Åh, hvor var det et skidt øjeblik i mit liv. Så skidt, at jeg faktisk var lige ved at ringe til min søster, for at få noget moralsk opbakning. Er jeg den eneste, der gør sådan noget - altså ringer efter moralsk opbakning?

Der skete det, at jeg var ved at afprøve en ny opskrift på chokoladekage, som skulle bruges til et andet projekt. Chokoladekagen blev sat i ovnen på et stativ, så jeg lige kunne sætte et farsbrød under kagen, så de kunne bage samtidig. God ide, bortset fra at stativet væltede, hvad der resulterede i halvbagt kagedej ud i hele min varme ovn.

Åhhhh!

Så i går, i stedet for at blogge, stod jeg i den tunge stank af brændt chokoladekage og skrubbede min ovn ren.

Jeg skulle have taget et billede af ovnen fyldt af tyk og klæbrig kagedej. Jeg er nemlig sikker på, at en dag vil jeg kunne grine af det, men lige der klokken alt for tæt på midnat efter en lang dag, med øm ryg og trætte ben, der kunne jeg slet ikke se det sjove i det.

Men man burde, ikke? Altså tage et billede af tingene, når det går galt, så det hele ikke ser så perfekt ud. For det er jo også en del af livet og læringsprocessen.

Og jeg har lært min lektie. Det sker aldrig igen. Aldrig!

Prikker - jeg elsker dem!

2011-05-16T23:23:00.000+02:00

Sådan så min færdige lagkage ud i sidste uge. Indeni var der et lag hindbærmousse og et lag chokoladecreme, som jeg fik overpisket. Det smagte nu godt alligevel, men med en noget sær konsistens.

Skal jeg sige det positive først, så er jeg tilfreds med den blå og den grønne farve, og jeg kan rigtig godt lide prikkerne. Dem lavede jeg med enden af en stor og en lille tylle. De helt små prikker er lavet med "sprøjtehullet" på en tylle.

Toget ... Jeg pyntede den, mens jeg forsøgte at underholde en 3 årig dreng. Eftersom mere eller mindre det hele gik galt for mig, så var min underholdningsværdi ret lav. Det samme var mit humør. Til sidst opgav han mig og gik i stedet ind for at lege. Da han endelig vendte tilbage, lavede jeg ham et tog for at kompensere for mit dårlige selskab.

Jeg tror faktisk, at det virkede. Måske skal jeg prøve at uddele fondant tog i andre situationer og se, om det vil have en positiv effekt?

Tilbage til kagen! Det grønne bånd forneden, der absolut ikke er lige, er lavet for at dække den skævt afklippede kant. Suk! Det kommer til at tage mig noget tid, før jeg kommer over den oplevelse.

Da jeg var ved at sætte kagen i køleskabet, gik det op for mig, at jeg da skulle have lavet den grønne kant som græs, tegnet togskinner med en fødevaretusch, lavet skyer og damp af den hvide fondant og så ellers have lavet tog og togbane hele vejen rundt.

Så havde der været en dreng, der ville have været imponeret af sin mor.

Det må blive næste gang.

Min Mand, Hr Brandt

2011-05-15T21:24:00.000+02:00

Jeg elsker lyserød, blomster og alt, der bare tilnærmelsesvist har en snert af nuttet i sig.

Min mand er lidt anderledes end mig. Måske endda meget anderledes, når sandheden skal frem. Han er mere ovre i noget med orange spraymaling, indretningsblade, industrielt design og en brændestabel i hjørnet af vores stue.

Det er meget forvirrende hjemme hos os.

Vi leves i en nærmest konstant forhandling om, hvordan vores hus skal indrettes, og jeg kan rapportere, at jeg for nyligt tabte kampen om at have den store papirsblomst oppe på en hylde i stuen. Til gengæld tabte han så også kampen om at få installeret en falsk kamin på en af vores døre.

Så mens jeg laver fine kagekugler, dypper dem i chokolade og ruller dem i kokos - og spiser dem med største glæde - så laver min mand kranier.

Fra Urgecph.com

Og fotograferer dem i sort og hvid med en stor køkkenkniv.

Bortset fra manglen på en farvestrålende guirlande eller nogle funky pom pommer, så ser det da ret sejt ud.

Opskriften og hans tidligere "kranie" projekt ligger lige her.

Rystende!

2011-05-13T19:47:00.001+02:00

Onsdag meget, meget sent sad jeg og skrev et indlæg med drama, romantik og stor spænding. Okay, ikke så meget romantik, men med masser af drama og spænding.

Jeg trykkede på "Udgiv" og jeg så indlægget ligge på bloggen, og så gik jeg i seng.

Da jeg lige checkede bloggen her i dag, er indlægget borte.

Det får mig til at spørge, om der er nogen, der har set et vildfarent indlæg et eller andet sted. Jeg mangler det!

I indlægget var der blandt andet dette billede, som vil få enhver erfaren kagedekoratør til at ryste på hovedet. Magen til dårlig fondant-afklipning skal man lede længe efter.

Ja, jeg sagde "afklipning". Jeg klippede det nemlig af, i stedet for at skære det af. Så har vi lært, at det skal man lave være med.

I det famøse indlæg var der også et halvdårligt billede af nogle napoleonshatte. Denne gang vil jeg spare jer for billedet og i stedet bare give linket til opskriften. De smagte godt, men lad være at opbevare dem utildækket i køleskabet. Det gør dem tørre.

Jeps, det ved jeg fra personlig erfaring. Vi spiste dem dog alligevel!

Min bedre halvdel siger, at blogger har fundet nogle af de forsvundne indlæg, og så måske kommer mit spændende onsdags-indlæg tilbage.

Er jeg den eneste, der venter i åndeløs spænding?

Jeg kan godt lide kager ...

2011-05-11T23:22:00.000+02:00

Og jeg kan godt lide rare mennesker.

Så jeg sørgede for at fylde mit hus med kager og rare mennesker her til aften. Med sådan en kombination er man sikret et hit hver gang.

Jeg fik afprøvet nogle nye opskrifter, og nogle skal skrives ind i kogebogen med det samme, mens andre er lidt mere tvivlsomme. Og det er blevet fastslået, at jeg virkelig har mulighed for at udvikle mig i at betrække en kage med fondant.

Gisp, hvor jeg dog kæmpede med den fondant i dag.

Jeg tror hellere, at jeg vil tænke på det, der gik godt i dag.

Napoleonskager! Opskriften er herfra. Mit billede er utydeligt, men vi har spist dem alle sammen, så mulighederne for at tage nye er begrænsede. Til gengæld smagte de godt.

Hvis I kigger på opskriften, så bemærk lige de fine, fine napoleonshatte, der er på den side. Dem er jeg nu lidt betaget af.

Og denne her smørcreme gik også godt. Ifølge min veninde, der spiste cremen med en ske, så gik det rigtig, rigtig godt.

Opskriften er herfra. Den ene portion blev brugt til at smøre min lagkage op med, og det fungerede fint. Den smager meget bedre end de købe-version, jeg indtil videre har prøvet.

Den anden portion blev brugt til kage-bolde, hvor jeg blandede hjemmebagt brownie med smørcreme og hakkede mandler. De blev derefter dyppet i chokolade og rullet i kokos. Det blev også lidt af en succes, selv om nogen refererede til dem som havregrynskugler.

Vent, måske er det ikke en succes, når folk forveksler mine smarte kage-bolde med masser af chokolade og gode sager i, med havregrynskugler.

Det må jeg lige tænke over ...

Desuden blev jeg komplimenteret for mine lagkagebunde. Så har jeg også prøvet det. Jeg brugte en opskrift herfra.

Vibeke, der står bag bloggen, hvor jeg fandt opskriften, skriver, at hun tit bliver spurgt til sine lagkagebunde, så måske er det bare nogle fantastiske bunde. Måske skal jeg bare vende mig til at få komplimenter til dem.

Jeg fokuserede nu mest på, at jeg skulle skille blommerne fra hviderne på 5 æg. Bortset fra det angstfremkaldende ægge-delings øjeblik, som jeg ikke helt kan forklare, så var opskriften ellers lige ud af landevejen.

Måske skal jeg næste gang fortælle lidt om, hvad der gik galt. Blandt andet det her.

Jeps, det er fondant, der er skåret af alt, alt for højt oppe. Prøv lige at camouflere det elegant.

En gigantisk gigablomst

2011-05-09T23:20:00.001+02:00

I dag var der ikke så langt fra tanke til handling, og da turen i dag gik lige forbi en papirbutik, så ...

Nu skal jeg bare finde ud af, hvad jeg skal bruge den til.

Og gerne lidt hurtigt, for den fylder virkelig meget.

En dårlig vane ...

2011-05-08T22:20:00.001+02:00

Det virker som om, at alt der kommer på bloggen lige nu, er ting, andre har lavet. Jeg har vist brug for at stramme lidt op.

Okay, jeg har godt nok lige syet et sæt babysengetøj, men det var ikke lige just en opgave, der sprudlede af kreativitet.

Heldigvis har jeg 12 skønne kvinder på besøg på onsdag, så jeg har en legitim årsag til at lave nogle lækkerier. Det er også grunden til, at jeg lige nu har balloner indsmurt i chokolade ovre på mit spisebord.

Hvis min ældste dreng så dem, ville han besvime. Balloner og chokolade. Hvad mere kan en 3-årig dreng ønske sig? Han ville ikke vide, om han først skulle spise chokoladen eller lege med ballonen.

Åh, de svære valg i livet.

Inden jeg nu lægger planer for den kommende festlighed og drømmer om chokolade, så har jeg bare en enkelt ting, jeg gerne vil dele med jer.

Fra www.100layercake.com/blog

Papirblomsten!

Jeg elsker papirblomsten. Er den ikke helt fantastisk?

Klik her for at få udførlige instruktioner i at lave disse skønne sager selv.

Det er brudens mor, der har fundet på ideen, og så fine så de ud som dekoration på bordene til parrets bryllupsmiddag.

Fra www.100layercake.com/blog

Som bonusinformation kan nævnes, at jeg har haft fornøjelsen at tømme en lejlighed for flyttekasser sammen med førnævnte brud. Jeps, jeg mænger mig nemlig med de kendte og kreative. Og hun er virkelig effektiv til at flytte flyttekasser!

Og endnu en

2011-05-06T22:51:00.000+02:00

Skønne Janne ved mere eller mindre alt om kager, og hun laver lækre, lækre kager. Desuden holder Janne kurser for specialkøbmanden og har også haft fornøjelsen - eller udfordringen - at have mig som kursusdeltager.

Janne er simpelthen kvinden, der lærte mig at lave sukkerblomster. Jeg har tre æsker med sukkerblomster ude i mit køkken, som vidner om, at hun ikke gjorde det forgæves.

Jeg elsker sukkerblomster!

Nu nævner jeg Janne, ikke blot for at sige, at hun er skøn, tålmodig og laver gode kurser, men også fordi hun har været så venlig at dele et fantastisk link med mig.

Det er lutter gode sager. Jeg får virkelig lyst til at invitere alle mine venner over, bare så jeg har en undskyldning for at lave nogle af de ting.

Fra hostessblog.com

Vi får to gæster på besøg på søndag. Vil det være for meget at lave et dessertbord som det her?

En smule, ikke?

Bloggen ligger lige her, og vær så venlige at gå ind og kig på det her indlæg. Det er det mest fantastiske bryllup nogensinde! Med drager og vindmøller i farvet papir. Jeg er så forelsket!

Fra hostessblog.com

Tak, Janne. Jeg kunne bruge hele natten der.

En ret så fantastisk side

2011-05-04T19:26:00.000+02:00

Billede fra MarthaStewart.com via GordonGossip

Den anden dag faldt jeg over en side, der bragte smilet frem og gjorde mig glad helt ind i maven. Jeg elsker, når sådan noget sker.

Siden findes lige her, hedder Gordon Gossip og er fuld af skønne ideer, tips og tricks hentet fra diverse blogs rundt omkring. Jeg har lyst til at holde en kæmpe fest bare for at have en grund til at prøve alle tingene af.

For eksempel kunne man holde en Peter Pan fødselsdagsfest for en af de små mænd herhjemme ... eller for mig. Eller det her Babyshower med et fint lyserødt bogtema.

Fra MarthaStewart.com via GordonGossip

For eksempel kunne ens menukort være en bunke bøger med retterne skrevet på ryggen af bøgerne. Så snedigt fundet på.

Så tak, jeg er nødt til at holde et babyshower igen snart!

En sur surdej

2011-05-03T22:59:00.000+02:00

Jeg bager stadig løs i mit køkken, og det sidste brød, et rughvedebrød, var lavet på min surdej. Det smagte fantastisk, og jeg kunne bruge min hævekurv. Af uvisse grunde gør det mig altid glad, når jeg kan bruge min hævekurv.

I så stor en grad, at jeg ofte bruger den som brødkurv, som I kan se.

Hævekurven skulle være rigtig god, da brødet hæver opad i stedet for ud til siden. Jeg forstår ikke helt teorien bagved. Jeg synes bare, at der kommer sådan et fint mønster i brødet. Ja, så simpel er jeg!

Mens jeg bagte brødene, checkede jeg lige til min surdej. Den var begyndt at boble, og der var noget skum på toppen, hvad der umuligt kan være et godt tegn.

Min stakkels surdej blev hældt i vasken, hvad der var en hjerteskærende oplevelse. Det blev dog værre, da jeg senere på aftenen kiggede på nettet for at lære mere om surdej, og læste mig frem til, at boblen og skum på toppen er gode tegn. Gode tegn?

For søren da også!

Jeg må begynde forfra, men jeg har allerede modtaget instruktioner om, hvordan sådan en surdej skal laves. Samt tilbud om at adoptere en del af en meget tilfreds og velplejet surdej. Så ingen stress!

Der er dog også andre projekter end brødbagning i horisonten. Således har jeg fundet både symaskinen og en bunke stof med biler frem, så det er klar til i morgen.

Ja, okay, planen var, at jeg ville have syet i dag, men tiden gik altså lige ret hurtigt ...

Rugbrød

2011-05-02T00:33:00.001+02:00

Kender I godt det, når man tror, at noget er super besværligt og sindssygt kompliceret, og så prøver man det alligevel og så er det lige ud af landevejen, og man føler sig lidt dum, fordi man har overkompliceret det i sit hoved og derfor ikke prøvet det før, hvad der kunne have sparet en masse penge og skabt en masse gode oplevelser ... okay, jeg stopper lige og sætter et punktum. Og trækker vejret.

Jeg har i hvert fald overkompliceret på et punkt, men lad mig begynde fra begyndelsen ...

Måske er jeg en "over achiever", men når man nu har været til bage workshop og bagefter står med en lille brochure med 7 forskellige brødopskrifter, så kan man da lige så godt give sig i kast med dem en efter en. Ikke?

Jeps, jeg tænkte nok, I var enige med mig. Intet som en god udfordring.

Så med det i mente satte jeg en fordej i gang og iblødsatte nogle kerner. Dagen efter blev det hele blandet, æltet, hævet og tre rugbrød blev bagt. For når jeg vil afprøve alle opskrifter i et hæfte, så vælger jeg åbenbart den, jeg har flest fordomme omkring.

Men så viser det sig jo, at det var lige ud af landevejen. Jeg havde en meget begejstret bedre halvdel og to små mennesker, der gladeligt spiste nybagt rugbrød til aftensmad.

Jeg er egentlig ret forvirret, fordi jeg troede, at det var super kompliceret at bage sit eget rugbrød, og det er det tydeligvis ikke.

Det er så simpelt og så lækkert!

Hvis I også har lyst til at give jer i kast med "projekt rugbrød" - det skal jeg forresten finde et sejere navn til - så er opskriften lige her.

Meyers Mørke Rugbrød

Iblødsætning:
1 liter koldt vand
500 g knækkede rugkerner
250 g solsikkefrø
250 g hørfrø

Fordej:
6 dl koldt vand
15 g gær
800 g stenformalet rugmel (fuldkorn)

Desuden 50 g havsalt og 5 g brændt malt (det kan udelades, men bruges til at gøre brødet mørkt)

Dag 1: Bland iblødsætningen sammen i en skål. Dæk skålen med et klæde eller et låg, og lad det stå ved stuetemperatur i 24 timer.

Lav fordejen i en anden skål ved at hælde det kolde vand i og opløse gæren heri. Bland rugmel i og rør rundt. Tildæk også denne skål, og lad den stå ved stuetemperatur i 24 timer.

Bland ikke de to skåles indhold sammen, før du skal lave dejen dagen efter!

Dag 2: Bland iblødsætningen og fordejen sammen, tilsæt salt og evt. malt og ælt det hele godt sammen - regn med at ælte i 10 min - Hurra for røremaskiner!

Fordel dejen i 3 forme a 2 liter, som er smurt godt med olie. Lad dejen hæve et lunt sted, til den når kanten af formene. Det tager cirka 2-3 timer.

Bag rugbrødene ved 180 grader i ca 1 time og 20 minutter. Vend de varme brød ud af formene, og bank på bunden af dem for at høre, om de lyder hule og færdige. Lad brødene køle af på en bagerist, før du skærer i dem.

Fra brochuren "Meyers Bageri - 7 gode opskrifter".

Jeg tænker, at man også kan ændre i, hvilken type korn og frø, der bruges. For eksempel kunne man bruge græskarkerner og måske sesamfrø i stedet for hørfrø. Mandler ville også være en mulighed.

Jeg glæder mig til at eksperimentere.

Og endelig, nej, det sidste billede her har ikke noget med noget at gøre. Det er et billede af sommer, og dem kan jeg aldrig få for mange af.

Og ja, min lille dreng har neglelak på sin tommeltot. Han matcher mine tånegle! Vi er et sejt par.

Nye udfordringer

2011-04-29T21:18:00.001+02:00

Nybagt brød - med surdej og økologisk ølandshvede. Ja ja!

Vejret har været fantastisk, så lim og saks har ligget lidt stille, men der har været gang i køkkenet. Man skal jo spise!

Blandt andet stod jeg i går nat og fodrede min surdej! Ja, helt seriøst. Jeg er nu et menneske med surdej, der skal fodres hver 3. dag.

Det er, hvad der sker, når man tager på bageworkshop med 800 mennesker og en super entusiastisk Claus Meyer og hans to bedste buddies.

Har levet af hjemmebagt brød lige siden. Det kan jeg sagtens vænne mig til ...

Brownie opskrift

2011-04-25T23:14:00.000+02:00

Jeg voksede op med min mors opskrift på brownie, og jeg elskede den. Og jeg lavede den mange, mange gange, og spiste den mange, mange gange. Det var gode tider!

I mellemtiden er der kommet nye opskrifter til, og lige nu bruger jeg en opskrift fra The Hummingbird Bakery Cookbook, som jeg har ændret lidt.

Blandt andet er sukker mængden ændret.

Jeg har en virkelig, virkelig sød tand, men på en eller anden måde så er alle opskrifterne i bogen alligevel for søde for mig.

Man skulle ikke tro, at det var muligt, når man tager i betragtning, at jeg elsker sukkermadder og kan drikke ahornsirup direkte fra flasken ... jeg gør det ikke, men jeg har lyst til det.

Men ikke desto mindre så reducerer jeg sukkermængden med 20-30 procent, hver gang jeg laver en opskrift fra den famøse kogebog. Det er meget forunderligt og egentlig lidt bekymrende.

Okay, men tilbage til opskriften.

Brownie fra Hummingbird Bakery a la Lene - Ikke det mest fængende navn, vel?

200 g mørk chokolade
275 g Sukker
3 Æg
130 g Mel
175 g Smør
1-3 spsk Cacao pulver, alt efter hvor kraftigt den skal smage af cacao. Vil man have en mildere smag, kan det helt udelades.

Forvarm ovnen til 170 grader.

Smelt smør og chokolade i et vandbad. Jeg skal nok lade som ingenting, hvis I lige smager på det undervejs. Tasty!

Tilsæt sukker til chokolademassen og rør, til det er en ensartet masse. Tilsæt derefter mel og cacaopulver, og rør igen godt. Sørg for at reducere mængden af mel med den mængde cacao, du bruger. Bruger du 1 spsk cacao, så reducer melmængden med 1 spsk og så fremdeles.

Tilsidst tilsættes æggene, og der røres igen, til det er en ensartet masse.

Hæld dejen i en bageform på ca 33 x 23 cm og bag den.

Opskriften siger, at man skal bage den i 30-35 minutter. Min er perfekt efter 25 minutter, så hold øje med kagen! Hold virkelig godt øje med den! Hvis den får for meget, bliver den tør og kedelig, og verden som vi kender den, holder op med at give mening. Det er der vist ingen af os, der ønsker!

Spis den med vanilleis, flødeskum eller bare til morgenmad. Den er fantastisk!

Bruger man 3 spsk cacao, så skal den have noget modspil i form af for eksempel creme fraiche eller is.

Jeg tror, at jeg en dag skal afprøve alle mine brownie opskrifter, og derefter lave en blindsmagning. Ahhh! Jeg er bare lidt bange, for at jeg, efter at have fundet den ultimative opskrift, vil give mig i kast med at spise alle kagerne. Det vil ikke blive noget kønt syn.

Men det ville nu alligevel være smart at vide, hvilken der er den allerbedste ... det vil jeg lige tænke over.

Babyshower - del III

2011-04-23T23:50:00.000+02:00

Der findes en side på nettet, der udelukkende omhandler babyshowers. Udelukkende! Jeg fandt den, mens jeg ledte efter ideer til aktiviteter til Sharon's shower. Og der var masser af aktivitets forslag!

Blandt andet var der en gætteleg, hvor alle deltagerne skulle gætte, hvad maveomkredsen er på den vordende mor. Den, der kom tættest, vandt naturligvis, og havde man været en mere checket værtinde, så havde der været præmier til vinderen. Det var jeg så ikke.

En anden leg, jeg fandt, gik ud på, at man skulle nedskrive babygenstande, der begyndte med de forskellige bogstaver i alfabetet. Vi havde 7 minutter til det, og der var en stor kreativitet. En havde for eksempel irriterende under "I" og våd ble og ulækker ble under henholdsvis "V" og "U". Men hun har også 3 børn i alderen 4 og under, så nogle af ordene forklarer lidt sig selv.

Desuden var der den klassiske gaveleg, hvor alle medbringer en lille gave til moderen eller den lille ny. Alle båndene på gaverne bliver bundet sammen. Når alle gaverne er åbnet, og alle har ohh'et over de små bitte sokker og sko og så videre, så bliver snoren sendt rundt. Den begynder hos moderen og går derefter rundt og rundt i cirklen af gæster, indtil der ikke er mere bånd tilbage. Den kvinde, den ender hos, er så den heldige, der næste gang skal have barn.

Eftersom den endte hos mig denne gang, så har jeg besluttet, at der er noget dum overtro, som man absolut ikke skal tage alvorligt. Fjollerier!

Mens Stine og jeg forberedte snacks, delte vi gæsterne op i 3 grupper og satte dem i gang med den sidste aktivitet. Jeg havde lavet en stor klump trylledej i forvejen, som hver gruppe fik en del af og skulle forme til en baby.

Det var lidt af et syn.

Fredfyldt sovende baby med legetøj - og krakeleret trylledej.

En smilende baby ... eller en glad trold?

Sovende baby med seje krøller og en lille bamse i armene.

Sharon var dommer og valgte den diplomatiske udvej og lod alle grupperne vinde i hver deres kategori. Når de kære små er gennemtørre, så får Sharon dem som et evigt minde. Jeg er ikke helt sikker på, hvad hun skal bruge dem til, men man har vel altid brug for en brevvægt ... eller noget?

Derefter var der snacks, som jeg fortalte om i går. Men da jeg desværre ikke har nogen begrænsning, når der kommer til desserter, så var der lige lidt mere.

Blandt andet disse muffins med hjemmelavede sukkerblomster lavet i royal icing.

Og ja, jeg er godt klar over, at billedet af kagerne er dobbelt så stort som billederne af trylledejsbabyerne. Det gjorde mig bare glad at gøre det sådan.

Og den sidste dessert -

Frugtsalat er altid er skønt efter en dag med sol og næsten-sommer. Og absolut også dejlig som morgenmad den følgende dag. Yummy!

Babyshower - del II

2011-04-21T21:22:00.002+02:00

Jeg har en veninde, der hedder Stine. Hun er kort sagt fantastisk, og der er ikke det, hun ikke kan. Og udover at være super dygtig, så har hun også god stil.

Se bare, hvad hun gav sig selv i fødselsdagsgave.

*Glitre, glitre, skinne skinne*

Jeg bør måske også lige nævne, at hun lavede den selv. Jeps, sådan en er hun.

Eftersom vi begge er veninder med Sharon, så foreslog hun, at vi planlagde og udførte det famøse babyshower sammen. Ja tak, sagde jeg bare. Jeg elsker nemlig at være i selskab med en stor fed diamantring og dens kompetente ejer.

Jeg meldte mig frivilligt til at klippe og klistre nogle dekorationer, hvad der også gav mig god anledning til at bruge noget af alt mit nye papir.

Et "Baby" ophæng med en lille bil foroven, og ind imellem bogstaverne var der store, kulørte træperler.

Den lille bil ... dyt dyt dyt!

Jeg lavede denne her bil, mens Samuel sad ved siden af, og han blev så forelsket i den, at jeg måtte lave en til ham. Og så en til, og en til og en til. Jo flere jeg lavede, jo mere simple blev de. Den sidste, jeg lavede, var tegnet på hvidt papir, og så kunne han selv klippe den ud. Sjovt nok har han ikke bedt om flere biler efter det.

Mens jeg lavede bilen, opdagede jeg noget ret overraskende. Oprindeligt puttede jeg glimmer på hjulene, og det så faktisk ikke særlig pænt ud. Jeg blev så forbløffet, at det tog mig en rum tid, før jeg endelig tog hjulene af og satte nogle nye glimmer-løse hjul på.

Samuel siger foresten "Glimmer" i stedet for "lim". Det er vist et tegn på, at jeg skal holde lidt inde med glimmeret fremover, ikke?

Jo, det tænkte jeg nok.

Desuden faldt jeg over noget billigt silkepapir, og endte med at lave to små pompom'er. Jeg brugte en vejledning fra Martha Stewart, som jeg tidligere har blogget om.

Jeg har tidligere lavet nogen, men havde problemer med at skille de forskellige lag fra hinanden, hvad der resulterede i at noget af papiret blev revet. Heldigvis fandt jeg en løsning på problemet ... eller det hedder vel, at jeg fandt en løsning på udfordringen. I hvert fald fandt jeg ud af ... hvis I ikke har i sinde at lave de her pompom'er nogensinde, så bare spring det næste afsnit over. Jeps, gør det endelig. I har min tilladelse.

Jeg fandt nemlig ud af, at jeg skulle følge vejledningen og lave en vifte med gode skarpe kanter. Inden jeg dog klippede enderne, så var det en fordel at skille lagene ad igen. Hvis man kun klipper 2-3 lag silkepapir af gangen, så hænger de ikke sammen. Når alle lagene er klippet, er det enkelt lige at lægge alle arkene ovenpå hinanden igen og genskabe viften og derefter følge vejledningen igen. Til gengæld skulle jeg nok have klippet nogle større buer i enderne, men man lærer så længe man lever!

Og så lavede jeg lige sådan en her ...

Bare fordi jeg kunne ...

og fordi jeg elsker dem.

Den hænger midt inde i min stue, og jeg overvejer at lade den blive hængende for evigt. Tror I, jeg kan overtale min mand til det projekt?

Desuden havde jeg også lavet en servietholder.

Jeps, det var det endegyldige tegn på, at jeg har for meget tid at gøre godt med, og at jeg er en babyshower-overachiever. En servietholder er måske ikke det allervigtigste, men jeg blev sådan lidt revet med.

Og jeg lavede også små skilte til de forskellige snacks.

Stine og jeg havde en ophedet diskussion om, hvem af os, der skulle skrive skiltene. Vi mente begge, at den anden havde den smukkeste håndskrift.

Stine vandt, og jeg skrev skiltene. Vi brugte dem til babyshoweret, og jeg tog efterfølgende billeder af dem, og det er først nu, at det går op for mig, at jeg har skrevet forkert. Ha, så kan Stine lære at få mig til at skrive skilte.

Det er naturligvis æblemarmelade med vanille, og ikke med syltetøj. Det var Stines hjemmelavede, og det smagte fantastisk!

Desuden var der brownie med hvid chokolade og nogle fondant figurer på.

Gisp, hvor var de lækre!

Jeg er ret vild med de her babyshowers, og der er mere i vente for jer skønne læsere. Der var nemlig flere snacks og aktiviteter og kvinder, der mente, at jeg skulle have et barn til. Sidstnævnte var lidt rædselsfremkaldende, men det andet var nu skønt!

Babyshower - eller et hemmeligt projekt

2011-04-19T23:19:00.000+02:00

Min veninde, Sharon, venter en lille dreng, der skal hedde Graham ... hende og hendes mand er fra USA, skal det måske lige siges, og så er navnet måske ikke så underligt alligevel.

Men i anledningen af lille Grahams snarlige ankomst, så holdt vi et babyshower for hende. Ved I, hvad et babyshower er? Nej, ja, måske?

Jeg er vokset op med dem, og for mig er det helt naturligt, at når nogen venter sig, så holder man et surprise babyshower for dem. Men det er vist ikke så normalt i andre cirkler. En anden veninde fortalte mig i hvert fald, at mit liv var som noget fra en amerikansk film. Jeg ved ikke helt, om det er en god ting eller en dårlig ting.

Men ikke desto mindre har jeg brugt de sidste dage på at klippe og klistre og bage for at forberede til dette babyshower, og det var en ren fornøjelse!

Sharon blev meget overrasket, og der blev vist fældet en tåre eller to. Der blev talt, hygget og talt lidt mere. Alle blev enige om, at jeg skulle have et barn til, og så spiste vi kager, hjemmelavet marmelade og brød.

Alle gæsterne er gået hjem, og nu ligger jeg i sofaen med fødderne oppe efter en skøn aften i dejligt selskab.

De næste par dage kommer der mere om det famøse babyshower. Imens vi venter på det, kan I sidde og forundres over, at jeg har skrevet et helt indlæg uden et eneste billede.

Jeg tror ikke, at det er noget, der kommer til at gentage sig.

Påskeæg

2011-04-17T23:25:00.000+02:00

Jeg kan lige så godt være ærlig og sige det som der er. Jeg er tosset med påske - chokoladeæg, fridage med familien, påskefrokost og selvfølgelig det det hele handler om - den religiøse betydning for mig.

Til gengæld er min interesse i påskepynt meget lille grænsende til ikke eksisterende.

Ikke desto mindre kastede jeg mig ud i kunsten at lave påskepynt i år. Det var til mine svigerforældre, der bor i Tyskland, som tager påsken meget alvorligt, og det betød, at jeg fik mulighed for at bruge mit nye papir. Og mine nye småkage udstikkere.

Forvirret?

Mine tegneevner er stærkt begrænsede. Jeg har derfor brug for hjælp til selv de simpleste former - som her et påskeæg. Min nye småkage udstikker var perfekt som skabelon.

Jeg klippede en masse påskeæg ud i farvet papir, som jeg dekorerede med glimmerlim. Glimmer gør mig glad! Desuden lavede jeg et par påskeæg, der kan åbnes, hvor man kan skrive en lille hilsen i.

Jeg lavede et hul og hængte dem op med et bånd. Billedet er taget undervejs i min beslutningsproces - lyserød eller rosa. Jeg endte med at bruge en skriggul : ) Intet siger påske som skriggul.

Normalt er jeg vild med pasteller og især til påske, men nogle gange har man altså brug for skriggul.

Færdigdekoreret æg. Forsiden består af to stykker papir, hvor det øverste, det grønne papir, er limet fast på bagsiden, og bruges til at holde det blomstrede papir på plads, så ægget er lukket.

Vent, var der nogen, der forstod den forklaring?

Det her billede har ikke rigtigt noget med selve påskeæggene at gøre, men det var hvad mini manden lavede ved siden af mig, mens jeg masseproducerede påskeæg. Min mobiltelefon betaler vist regningen for mine kreative udfoldelser.

En klog kvinde ville nu vise billeder af de alle de færdige påskeæg, eventuelt hængt op på nogle fine nyudsprungne grene. Bemærk, at det gør jeg ikke.

Jeg har lige gennemgået billederne, jeg tog af de færdige påskeæg, og det er ikke kønt. Den forårsfriske grønne farve, jeg valgte som baggrund til billedet, gør ikke noget godt for hverken æg, billede eller min selvfølelse.

En klog kvinde ville så tage nye billeder, men eftersom påskeæg og ret lækre summerbird chokoladeæg er på vej mod Tyskland, så lader jeg bare som intet er sket, og går i stedet hastigt videre.

Jeg havde alligevel heller ikke nogle nyudsprungne grene til at hænge æggene op på.

Jeg håber alle har haft en skøn weekend. Jeg har, og jeg er klar til en ny uge, der denne gang byder på et fantastiske projekt. Det bliver super!

Vi ses, Lene

Specialkøbmanden - en kærlighedserklæring

2011-04-13T23:36:00.001+02:00

Jeg har sagt det før, og jeg vil sige det igen: Jeg elsker specialkøbmanden. Elsker, elsker, elsker!

De har fantastisk service, skønne produkter og fabelagtige kurser. Og folkene derinde ved, hvad de snakker om, de er super hjælpsomme og fulde af nyttig viden. Hvis jeg kunne, så var jeg flyttet ind!

Derfor har den sidste uge også været ret skøn for mig, for på en eller anden måde lykkedes det mig at besøge Specialkøbmanden i deres tre butikker her i hovedstadsområdet.

Det er et talent, jeg har.

Torsdag fejrede de åbningen af deres nye butik på Frederiksberg, nogle få hundrede meter fra mig. Mange tak, gutter!

Jeg købte påske-udstikkere til småkager, fodrede mine børn med skønne sager fra deres kagebord og mødte gode venner.

Desuden beundrede vi deres fine udstillingskager, blandt andet de her to.

Hvor fantastisk er den?

Lørdag var jeg i Rødovre for at se på deres scrapprodukter, der lige nu er på udsalg. Jeg fik købt noget underskønt papir, og jeg er allerede gået i gang med at bruge det.

Tirsdag aften var vi inde forbi specialkøbmandens nye butik inde i Tivoli. Jeg forlod butikken med en pakke fondant under armen og et løfte til mig selv om, at der skulle gå mindst en måned, før jeg besøgte specialkøbmanden igen. Eller i hvert fald 14 dage. Altså mindst en uge. Inden jeg var nået hjem, havde jeg glemt alt om det.

Undskyld?

Hvad siger I? Vil I gerne se noget af mit papir? Jamen, hvis I insisterer, så er der det her ...

Og det her ...

Det her kan man jo lige bruge til drengene ...

Og det her kunne man bruge til mig ...

Og de her har jeg bare lyst til at give et knus!

Jeg har allerede været i gang med lim, saks og glimmerlim, og det er en fornøjelse!

Desuden arbejder jeg på et projekt, der ser nogenlunde sådan her ud.

Det er hemmeligt, så jeg siger ikke mere lige nu. Men et projekt, der inkluderer papir med får og med ugler samt sukkerblomster i pastelfarver kan vel kun blive godt, ikke?

Trylledejsfigurer - og kager

2011-04-12T22:09:00.000+02:00

Ja, Samuel har malet den - og ja, hans yndlingsfarve er blå

Forleden blev der malet trylledej herhjemme. Mens Samuel malede en masse figurer blå og derpå dekorerede nogle dyr, så gik jeg i gang med et projekt, jeg længe havde haft liggende.

Jeg har en besynderlig forkærlighed for legetøjsmad og har lavet diverse kager og madting i nålefilt og almindelig filt. Nu var turen så kommet til trylledej.

Så da vi var ovre hos Caroline, lavede jeg nogle minibrød og et lille udvalg af kager og chokolader.

Samuel hapsede mine brød, og de er nu malet blå. De kommer vist aldrig til at ligne brød igen.

Istedet malede jeg dem her.

Lavet i trylledej, bortset fra "den hvide chokolade", som er hvid maling

Jeg kan ikke helt finde ud af, om jeg synes, de er fine eller ynkelige. Måske er de bare sådan lige midt imellem? Mens jeg tænker over det, så vil jeg lige vise jer nogle andre kager. Jeg er så absolut ikke i tvivl om, hvorvidt de her er fine.

Lånt hos Jenniboriginals.com

Til gengæld kan jeg ikke helt gennemskue, hvad man skal bruge dem til. Men jeg skulle nok finde på noget.

Hvis du har lyst til at lave pyntekager, og ikke lige synes at trylledejsversionen er så tiltalende (jeg bebrejder dig absolut ikke, hvis du har det sådan), så er her et link, hvor kvinden bag kagerne viser sine tricks hos Martha Stewart. Enjoy!

Hvis nogen forresten beslutter sig for at kaste sig ud i "projekt pyntekage", så læg endelig en kommentar og sig, hvordan det gik.

Gips aftryk!

2011-04-09T22:38:00.000+02:00

Samuels hånd i gips

For nogle måneder siden var jeg på besøg hos min veninde, Caroline. Ikke bare havde hun lavet fødselsdagsis og forberedt lækker frokost, hun havde også forberedt et fantastisk projekt.

Vi elsker fantastiske projekter. Og især når det er så enkelt som det her.

Caroline havde lavet en stor portion trylledej, hun brugte som form til at lave gipsaftryk.

Hun valgte at dele sin dej i fire dele, og hun hjalp herefter de små med at lave enten et fod- eller et håndaftryk i dejen. For at sikre sig, at hun fik mindst et aftryk hun kunne bruge, lavede hun to af hver slags. De gange hvor aftrykket ikke blev så godt, formede hun bare dejen påny og prøvede igen.

Derefter blandede hun en portion gips og hældte i hvert aftryk. Da gipsen stivnede, fjernede hun den fra trylledejen, duppede trylledejen med lidt køkkenrulle for at fjerne overskydende væde, æltede den og begyndte forfra med et nyt barn.

Super! Samuel elskede at lave aftrykkene og var næsten ikke til at rive væk derfra. Magnus var lidt mere skeptisk, men når man kun er ti måneder gammel, så er det okay at være skeptisk overfor trylledej.

Resultatet af vores besøg:

Desuden kom vi hjem med en del trylledejsfigurer, for dejen kunne vi jo lige så godt bruge, da vi var færdige med aftrykkene.

Super tip:
Carolines forklarede, at man skal sikre sig, at man putter nok gips i hvert aftryk, da fingre og tæer ellers nemt kan brække af*. Og det er nemt at fjerne den overskydende gips med lidt sandpapir.

Ikke bare var det nemt og sjovt at lave, men det er også en fantastisk måde at skabe varige minder om de små. Jeg synes, at det vil være skønt at gøre det her mindst en gang om året, så man kan se, hvordan de små hænder og fødder bliver større og større.

Jeg håber alle har nydt solen i dag. Vi har - måske endda lidt for meget, for min første titel på dette indlæg var "Gisp, gips". Et solstik måske?

* Se, det er ikke en sætning, man hører tit. Absolut ikke. Og det er nok også meget godt.

Fortabt på internettet

2011-04-07T00:09:00.001+02:00

Nye brocher! Ja tak

I går kom jeg alt for sent i seng, hvad jeg tydeligt har mærket i dag. Gisp, hvor kan man dog være træt!

Grunden til jeg kom for sent i seng var hovedsageligt, at jeg kom til at surfe internettet, og det ene førte til det andet, og pludselig havde jeg fundet alverdens fantastiske sager.

Nu lærer jeg mine drenge, at man skal dele, så skal jeg ikke straks dele de skønne sager, jeg fandt?

Jo da!

Lånt fra I am baker

Ahhh! Verdens smukkeste kagedekoration - og letteste åbenbart - finder du lige her. Åh så fin, så fin!

Og her finder du en fiks og nem video til at lave dine egne stofblomster.

Fra Cherrystreetcottage.blogspot.com

Jeg og resten af hobbyklubben har allerede været i gang her til aften, og vi har lavet de fineste blomster. Der er isat brochenåle, og som I kan se på det øverste billede, så har de allerede været i aktion. Det lugter en smule af forår, synes jeg.

Det er også en snedig måde at bruge diverse stofstykker.

Og sidst men ikke mindst disse super fantastiske chokoladeskåle. De her skal jeg absolut lave indenfor de næste par uger.

Fra Howdoesshe.com

Ret søde og anvendelige. Jeg kan komme i tanke om rigtig mange desserter og anretninger, jeg kunne bruge dem til. Og måden man laver dem på er så snedig og virkelig, virkelig let.

Se selv her.

Internettet er nu en skøn ting!

Læg en kommentar, hvis I har fundet noget, I er vilde med!

Den færdige guirlande

2011-04-05T21:32:00.000+02:00

Alleførst; Jeg ved godt, at jeg har brugt ordet guirlande ret meget på det seneste, og jeg lover, at der kommer en pause efter det her indlæg, en meget tiltrængt pause.

Måske kan jeg skrive lidt om vægophæng i den periode! ... Nej? Er I sikre?

Godt så, tilbage til indlægget ...

Magnus' guirlande blev færdig for et par dage siden, og jeg er ovenud tilfreds med det færdige resultet.

Og endnu mere tilfreds med, hvor legende let det var.

Til gengæld har det været ret svært for mig at få taget nogle ordentlige billeder af guirlanden, så I må tage de her billeder med et smil. "Projekt billedtagning" bliver genoptaget, når guirlanden er hængt op, og lyset forhåbentlig strømmer ind af vinduerne. Ja tak!

Som nævnt var det legende let. Jeg var lige ved at komplicere det for mig selv ved at ville måle op mellem hvert flag og sætte det fast på en skabelon af bagepapir og så videre. Det projekt kæntrede heldigvis.

I stedet for gjorde jeg sådan her; Jeg sørgede for, at der var cirka 30 cm løs tråd, indstillede sting længden på symaskinen til medium, og så begyndte jeg at sy i det første flag. Jeg syede cirka en halv centimeter nede i flaget, og da jeg var færdig med det flag, syede jeg tre sting uden at have noget under nålen, og så satte jeg et nyt flag i symaskinen og syede. Sådan fortsatte jeg, til jeg ikke havde flere flag.

Da jeg var færdig med det sidste flag, sørgede jeg for at hive 30 cm tråd fra, før jeg klippede. Den løse tråd i begge ender skal bruges til at hænge guirlanden op.

Easy peasy!

Lene, der nu begynder guirlande pausen! Nu. Lige nu!

Muffins

2011-04-04T22:20:00.000+02:00

Vi bagte muffins i går.

Når jeg nu siger "vi", så betyder det lige i denne her sammenhæng, at min søster faktisk bagte dem med assistance fra Samuel. Når jeg så siger "assistance", så betyder det, at han sad på bordet og smagte på rørsukker og chokolade og fulgte interesseret med i alt.

Så med andre ord så bagte min søster muffins til mig i går, mens den lille dreng blev underholdt på bedste vis.

Bliver det bedre?

Ja, ja, ja!

Den frosting er selve grunden til, at jeg fik overtalt min søster til at bage muffins til os. Jeg var faldet over opskriften for nogle dagen siden og blev ret fascineret. En af ingredienserne var nemlig honning. Frosting med honning?

Det var lækkert. Meget lækkert!

Næste gang vil jeg nok udelade chokoladen eller udskifte den med hvid chokolade, men det kan absolut anbefales.

Uden chokolade er opskriften også såre enkel.

Frosting med honning:

Nemlig rør 150 gram honning sammen med 200 gram flødeost. Når den er lind, så tilsættes 100 gram blødt smør, og der røres igen til det er en ensartet masse.

Værsgo at spis med en ske ...

Vil man prøve med chokolade, så tilsættes 50 gram smeltet (hvid) chokolade, før smørret røres i.

Lene, der elsker søstre, der bager muffins, og små drenge, der gerne vil have frosting på deres knækbrød

Sidste sygedag

2011-04-03T21:01:00.000+02:00

Mindstemanden Magnus har heldigvis haft sidste sygedag i denne omgang. Heldigvis!

Ikke bare har jeg desperat brug for min nattesøvn, men jeg var ved at være løbet tør for indendørsaktiviteter, og Samuel var begyndt at kede sig.

Jeg kiggede efter eksperthjælp i "Krudtugler og Kanelsnegle" og fandt et aktivitetsforslag, nemlig trylledej.

Det krævede tre ingredienser, en håndmixer og en meget villig assistent, og så var vi klar til at gå i gang.

Vi var begge meget klar til at gå i gang.

Vi rullede dejen ud og udstak en masse fine dyr med vores nye udstikssæt fra IKEA.

Samuel synes, at det var et totalt hit, selvom han havde meget svært ved at forstå, at det ikke var noget, vi skulle spise bagefter.

Efter vi havde lavet adskillige dyr, prøvede jeg at opmuntre til lidt fri leg, og det lykkedes overhovedet ikke. Han kunne slet ikke abstrahere fra udstiksformene. Næste gang tror jeg, at vi først leger med dejen og laver alle mulige ting, og så kan vi til sidst udstikke figurer, hvis det er det, vi har lyst til.

Vi satte dejen ind i ovnen, men vi blev dog noget skuffede, da vi senere kiggede til vores ting. Dejen havde hævet, og nogle af vores tykkere ting var nærmest sprukket. Mine tanker om at male figurerne og lime dem på lærreder eller som dekoration på æsker, kunne jeg godt pakke sammen.

Nu må vi prøve at male dem, og så kan vi derefter finde ud af, hvad vi i stedet skal bruge dem til. Jeg er sikker på, at der er en bedsteforældre, moster, veninde eller lignende, der lige mangler sådan et abstrakt malet rensdyr ...

Hvis nogen har en god opskrift på ikke-hævende trylledej, så må I endelig gerne sige til, for jeg har planer, har jeg.

Håber I også har nydt foråret i denne weekend. Vi har!

Super børne-projekt

2011-03-30T21:45:00.001+02:00

Sådan en dag som i dag, hvor vi havde lyst til forår, solskin og rende rundt ude i haven, var der en syg dreng, der bare ville putte, og grå skyer udenfor.

I stedet fik vi farver og sjov i vores stue med de her ...

og så blev dagen brugt med kreative indslag, mens bettemanden sov. Vi havde gang i modellervoks, stempler, tuscher og farver, sakse og farvet karton.

Ud af de 3 sidstnævnte kom der en masse små stykker, dekoreret papir. Inspireret af Magnus' flagguirlande projekt og dette indlæg fandt jeg symaskinen frem og lavede stykkerne om til et styks guirlande.

Den blev lynhurtigt over 2 meter lang, og selv om Samuel mente, at jeg bare skulle fortsætte, så var han dog rigtig tilfreds med det færdige resultat.

Samuel havde dog nogle problemer med, at der var så mange ubrugte papirstykker, og med at vi ikke kunne hænge den op med det samme.

Det problem blev hurtigt løst med endnu en guirlande.

Lillemanden insisterede på, at vi skulle bruge de alle de resterende stykker til den. Alle stykkerne, mor! Så for at undgå at sidde med mange meter guirlande, lagde jeg flere stykker ovenpå hinanden og syede.

Trods at udformningen af guirlanden var lidt en nødløsning, så synes jeg, at det blev så fint. Faktisk bedre end den første.

Den passede lige langs sengen, og vupti, så var den hængt op. Stor glæde hos Samuel. Han fandt dog lige et enkelt stykke papir, jeg havde overset, og det blev behørigt limet på guirlanden. Der skal være orden på sagerne.

Utroligt vellykket projekt, selvom jeg en anden gang nok vil bruge lidt mindre papir. Hvem havde troet, at der ville komme så mange stykker papir ud af 4 ark karton?

Lene

Pandekager

2011-03-29T23:09:00.000+02:00

I dag var der behov for noget lækkert efter ungernes middagslur. Behov, siger jeg bare.

Magnus var gået i sultestrejke tidligere på dagen, og jeg havde en voldsom sukkertrang. Magnus ligger lige nu med høj feber og sover i sin sansegynge, hvad der nok forklarer sultestrejken. Min sukkertrang er der ikke lige umiddelbart nogen god forklaring på.

Hvorom alting er så besluttede jeg mig for at lave amerikanske pandekager til os alle tre. Det er hurtigt, nemt og lækkert.

Hvis I også skulle have en småt spisende dreng eller en uforklarlig sukkertrang, så kommer opskriften her:

5 dl mel (jeg bruger 3 dl hvedemel og 2 dl grahamsmel)
2 æg
1 tsk salt
½ dl olie
5 dl kærnemælk (man kan sagtens bruge andre typer mælk)
3 spsk sukker
1 tsk natron

Rør det hele sammen, og steg dem derefter på panden 2-3 ad gangen.

Hvis man er til den slags, kan man tilsætte banan og chokolade, blåbær eller kokos. Jeg tilsætter også altid en masse vanillekorn, fordi vanille bare gør søde sager bedre!

Er den til mig, mor, er den?

Jeg puttede hakket, mørk chokolade og en moset banan i den ene halvdel af dejen, og den anden halvdel ændrede jeg ikke noget ved.

Pandekagerne blev serveret med ahornsirup, honning og hindbær syltetøj - og et godt lag smør til den småt spisende dreng, der forøvrigt spiste 2½ pandekage.

De var et hit!

Sådan her ser lykke ud

2011-03-27T20:52:00.000+02:00

En nyklippet dreng, der fik et meget, meget langt bad med en smoothie i den ene hånd og legetøj i den anden, sol gennem vinduerne, latter fra den anden dreng, der formåede at blive helt gennemblødt og til slut ti skønne rosinfingre.

Det bliver ikke meget bedre.

Flere guirlander

2011-03-25T19:50:00.000+01:00

Jeg har en alvorlig svaghed for guirlander, en rigtig alvorlig svaghed.

De er bare så fine og fantastiske og ualmindeligt anvendelige. Blandt andet har vi en fødselsdagsguirlande, hvor der står Happy Birthday, der er den famøse stof flagguirlande i Samuels værelse, og Magnus får snart en til sit værelse.

Og så har jeg også en folder fyldt med ideer til andre guirlander. Mange af dem er på min to-do-liste : )

Blandt andet denne her, som gerne skal hænge hjemme hos os til jul. Små mini bitte filt sokker. Gisp, de er kære!

Fra MarthaStewart.com

Jeg er lidt vild med den her, selv om blomsterne nok gør, at den ikke hænger der i lang tid. Men til den helt rette begivenhed, så vil den være et hit.

Fra oncewed.com

Og til sidst en anden flagguirlande lavet lidt anderledes end min. Jeg fornemmer, at de her kræver mindre strygning end min version. Et klart plus!

Jeg håber, at jeg fik spredt lidt guirlande glæde!

Lene, der nu vil drømme om guirlander

Flagguirlande

2011-03-22T23:05:00.001+01:00

Nogle af jer husker måske denne flagguirlande, jeg lavede til Samuels værelse. Jeg synes, at flagguirlander er så fantastisk fine, og både lillemand Samuel og jeg er meget tilfreds med den.

Når man nu sådan holder af flagguirlander, så er der jo ingen grund til kun at lave en. Og når man så endda har to sønner, så er det vel bare om at komme igang.

Min lyst til at lave en guirlande til i stof var dog ret manglende, da det kræver en del strygning, tager en del tid og kræver en del strygning. Jeg bryder mig ikke om at stryge, men det fornemmede I nok.

Heldigvis havde jeg en stor stak mønstret papir liggende fremme, og så var det jo nærliggende lige at klippe lidt ...

En klippet og klar flagguirlande. Det skal nok blive godt.

Jeg har i sinde at sy den sammen med almindelig hvid sytråd, og jeg er lidt spændt på, hvordan det kommer til at spænde an. Går det helt galt, kan man vel klippe nogle nye, tænker jeg.

Detaljer fra noget af det papir, jeg har brugt. Er det ikke fantastisk kært, det her?

Zum zum

Mææh!

Guirlanden skal hænge frit i rummet, så jeg mangler lige at lave en bagside til flagene, og så er det ellers frem med symaskinen.

Jeg glæder mig sådan til at se det færdige resultat.

Happy crafting,
Lene

Modellervoks - igen igen

2011-03-20T19:12:00.000+01:00

Min veninde, Nathalie, som jeg vist nævner forholdsvist hyppigt på denne blog, har sendt mig et link. Et link, som gjorde mig glad helt ned i min mave - fordi det indeholdt smukke, smukke billeder, og fordi det handlede om modellervoks af den hjemmelavede slags.

Så hvis I ikke har fondant liggende, eller skabene fyldt af modellervoks, så er her en opskrift til at lave jeres helt eget. Og det ser let ud.

I kommentarerne er det foreslået at tilsætte kanel, så det lugter dejligt. Jeg tænker, at man måske i stedet kunne tilsætte vanille. En anden kommentar foreslår at putte glimmer i, så det er ekstra fabelagtigt.

Glimmer er bestemt lig med fabelagtigt!

Et af de smukke, smukke billeder - lånt fra Howdoesshe.com

Nu skal jeg så bare lige finde noget 'cream of tartar', og så skal vi i gang herhjemme.

Tak til Nathalie for det fine link.

Modellervoks - altså næsten

2011-03-19T20:43:00.000+01:00

I går havde Samuel besøg af sin veninde, Annesofie, og der blev leget en hel del med både det ene og det andet. Men efter frokosten var indtaget, havde de to små mennesker behov for et kreativt projekt.

Kreative projekter er lige mig - måske var det egentlig også mig, der mere havde behov for, at de lavede et kreativt projekt.

Hvorom alting er så havde jeg nogle rester farvet fondant fra mandagens kursus liggende ude i køleskabet og en dreng, der elsker modellervoks.

Samuels udstikkere og forme til modellervoks blev vasket, fondanten blev rullet ud, og så var det ellers bare at gå i gang.

Vi havde hver vores lille klump fondant, og så blev der udvekslet forme hen over bordet. Jeg kan fortælle, at det ikke altid er nemt at overbevise en 3 årig om, at man gerne må låne en af de 5 udstikkere, han krampagtigt holder fast i.

Resultatet er jeg dog rigtig tilfreds med.

Fondant blomster med mere, der ligger til tørre

Når de er helt tørre, kan de holde sig uendeligt. Det kommer de nok ikke til herhjemme, for jeg kan allerede visualisere muffins, lagkager og diverse andre skønne desserter dekoreret med biler, stjerner, hjerter, blomster og så videre.

Og så var det også et hit, da jeg til sidst hviskede til Samuel, at det var noget helt specielt modellervoks, som man gerne måtte spise. Han var noget tilbageholden, men da han endelig puttede et stykke i munden, var han meget tilfreds. Jeg tror dog, at jeg fremover lige skal holde øje med ham, når han leger med modellervoks.

Formene er fra Tiger, hvor de er en del af et modellervokssæt. Fondanten er fra specialkøbmanden.

Resultatet af mandagens kursus

2011-03-17T12:24:00.000+01:00

Sådan endte min kage med at se ud - pastelfarver, store blomster, en bort af gule bolde og en sommerfugl på tur.

Jeg er totalt selvfed og synes, at min kage er fantastisk. Forhåbentlig falder den også i god jord hos en lille pige, der lige er fyldt 6 år.

Jeg har tilladt mig at klippe billederne til, så man ikke lige ser, hvor en finger gik igennem fondanten og ind i chokoladekagen, samt de værste buler. Det er vel en bloggers privilegium : )

Rødhætte oppe i luften

2011-03-16T20:56:00.001+01:00

Jeg tager lige en pause fra kagerne for at vise dette her projekt. Det skal gerne ende ud som en uro af en art, selv om delene hver for sig sagtens kunne bruges til gavemærker, dekoration på en ramme eller æske.

Papiret er fra en pakke, jeg købte hos specialkøbmanden for nyligt. Normalt køber jeg aldrig sådanne pakker, men denne pakke var uimodståelig. Rødhætte papir, papir med får, tern og prikker.

Jeg havde intet valg.

De her farvestrålende blomster har jeg ikke helt nogen plan for, men jeg kan godt lide dem. Der er sådan lidt forår over dem, ikke?

Eller er det bare mig, der har fået forårskuller efter et par dage med fantastisk vejr?

Vi herhjemme er i hvert fald helt klar til foråret, både med og uden papirsblomster.

Kagekursus - igen

2011-03-15T12:57:00.000+01:00

I går var jeg med et par veninder på kagekursus hos specialkøbmanden. Jeg havde glædet mig som et lille barn glæder sig til juleaften, og det var ingen nem opgave, men kurset levede absolut op til mine forventninger.

Det var fantastisk!

Men hvordan kan man gå galt i byen med en to kilo tung chokoladekage, endeløse mængder fondant (sukker masse) i pastelfarver og udstikkere nok til at holde mig beskæftiget et par måneder. Når man så tilsætter superbt selskab, en kæmpe skuffe fuld af krymmel og en kurv med glimmerpulver, så har man en klar succes.

Grundet nogle problemer med at få min sommerfugl til at tørre - en sætning jeg aldrig troede jeg skulle skrive - har jeg endnu ikke nogle billeder af min færdige kage. Til gengæld har jeg billeder af denne her lækkerbisken.

Min søsters kage.

Jeg synes, at den er så fin, og jeg er imponeret over, hvad man kan lave på tre timer uden nogle forkundskaber. For den er da skøn, er den ikke?

Hav en dejlig dag, og nu må I have mig undskyldt, for jeg skal vist have opdateret min ønskeliste

...

fondantrulle,
fondant og
blomster udstikker
noget lilla frugtfarve og ...

Hindbærsnitter

2011-03-13T22:36:00.000+01:00

I går bagte vi hindbærsnitter herhjemme. Opskriften var fra "Krudtugler og Kanelsnegle" som hver mor med respekt for sig selv vist bør have stående derhjemme. Det virker i hvert fald til, at den har fundet vej ind i mange hjem rundt omkring, og det kan man godt forstå.

Men tilbage til hindbærsnitterne.

Af uvisse grunde havde jeg en drøm om at lave hjerteformede hindbærsnitter, og søster Anne, der lige kom forbi på besøg, og jeg havde en del diskussioner om den bedste måde at gøre det på. Efter en telefonopringning til Nathalie, der er erfaren ud i at lave hindbærsnitter, besluttede vi os for at afprøve et par forskellige muligheder.

Er I spændte? Der er ikke noget som hindbærsnitte eksperimenter.

Vi lavede en hel del forskellige versioner. Ja, ja, skal man gøre det, så kan man lige så godt gøre det med stil.

Den første version. Vi rullede dejen ud og udstak en masse hjerter. Dem bagte vi, og mens de udstukne hjerter var varme, puttede vi syltetøj på og lagde dem sammen.

Dommen: Der kan være rigeligt med syltetøj i, og smagen er helt i top. Man får nogle fine kanter på kagerne, og det grisser ikke særlig meget. Vi burde nok have rullet vores bunde noget tyndere ud. Fordi kagebundene allerede er bagt, er det nemt at smøre syltetøjet på, hvad der ikke er tilfældet på de ubagte stykker.

Disse hjerter udstak vi, lagde sammen med et tyndt lag syltetøj og bagte. Da de var færdigbagte, brugte vi udstikkeren igen til at få en fin kant.

Dommen: Det flød en del syltetøj ud under bagningen, hvad der gjorde at kagerne blev lidt tørre og kedelige. Nogle af kagerne forskubbede sig. Det kunne vi heldigvis rette op ved at skære kanterne af med udstikkeren efterfølgende. Det var ret frustrerende, at de bagte kager hang sammen, og alt var fedtet ind i klæbrigt syltetøj.

Med disse her rullede vi et stykke dej tyndt ud og smurte den ene halvdel med et godt lag syltetøj. Derefter foldede vi den over, lukkede kanterne med en gaffel og bagte den. Da den var færdigbagt og kølet af, skar vi den i mindre stykker.

Dommen: De er jo tydeligvis ikke hjerteformede eller noget som helst-formet, men de smagte fantastisk. De var tynde og lækre og fyldt med syltetøj, der var blevet inde i kagen. Vores absolutte favorit rent smagsmæssigt.

Her rullede vi to stykker dej ud, smurte det ene stykke med syltetøj og derefter lagde vi det andet stykke dej ovenpå. Vi udstak nogle små hjerter og bagte dem.

Dommen: Jeg havde håbet, at vi ville forsegle noget af syltetøjet inde i kagerne ved at udstikke dem, før vi bagte dem. Vi måtte kassere - eller rettere sagt spise - en del af kagerne, fordi de to hjerter havde forskubbet sig og så ret underlige ud. Desuden var en hel del af syltetøjet flydt ud, hvad der igen resulterede i noget grisseri, og i nogle tørre og småkedelige kager.

Og den sidste version. Vi havde en del dej blandet med syltetøj til overs fra de kager. Det formede vi til små firkanter, som vi bagte.

Dommen: De var faktisk overraskende gode. De var lidt blødere og mindede mere om en scones. De var lette at lave, og en god måde at bruge den overskydende dej.

Konklusionen er, at vi næste gang vil lave de øverste, hvor man udstikker kagebundene, som vi vil rulle tyndt ud, bager dem og smører et godt lag syltetøj på, mens de endnu er varme.

Og så skal de naturligvis have glasur og krymmel på.

Men man kunne jo også lave glasuren en anden farve ...

Den ligner måske ikke lige den i bagerens vindue, men jeg kan godt forestille mig den til en pigefødselsdag, sommerfest eller måske til et bryllup.

Eller i min mave.

Jeg håber, at I alle sammen har haft en dejlig weekend, og ser frem til en skøn uge.

Lene - og hendes hindbærsnitter

Ps. Jeg har lyst til at forstørre det her billede op og hænge over min seng. Yum!

Fine, fine blomster

2011-03-12T22:30:00.001+01:00

For noget tid siden genfandt jeg denne hjemmeside, og hvilket gensyn! Det hele er i pastelfarver og så ustyrligt kært, at jeg nærmest bliver svimmel. Jeg er en stor fan!

Louise, der står bag hjemmesiden, har en masse fine trin-for-trin vejledninger. Blandt andet faldt jeg over denne her vejledning til at lave blomster, som vist nedenfor.

Taget fra bloggen CakeJournal.com

Hvor fantastiske er de?

Jeg er så vild med dem, og materialerne til det står allerede på min ønskeliste. Jeg har bare ikke kunne finde den silikone form, man bruger til blomsterne, noget sted.

Til gengæld har jeg på Youtube fundet en video, der viser hvordan man laver blomsterne.

Prøv lige at se den video, og fortæl mig så, at det ser nemt ud, og at de blomster er helt fantastiske!

Desuden er der et link til, hvor man kunne købe silikoneformen. Jeg føler mig som en meget heldig kvinde.

En meget heldig kvinde, der snart skal til at masseproducere blomster.

Den fœrdige gave - endelig

2011-03-10T13:44:00.000+01:00

Det lykkes mig at få den fine gave fœrdig til tiden - med lidt hjœlp fra mine venner. Min super syerske trådte nemlig til og hœklede de små grydelapper. De er så kœre.

Annesofie er helt klar til at bage en kage eller to - til mig. Der var også et sœt med stjerneformede udstikkere, så der er ingen undskyldning for ikke at gå igang.

Den lille stoflap med en muffin blev sat i ramme, og får mig at uvisse grunde til at tœnke på forår. Jeg tror, det er farverne, for normalt associerer jeg ikke muffins med forår.

Desuden var jeg ret fascineret af, at jeg havde noget papir, der lignede det prikkede stof til en forveksling. Man kunne godt mistœnke mig for at vœre glad for prikker : )

Gaven klar til at blive pakket op. Der var også en pakke Lego, for man kan jo ikke lege køkken hele tiden. Nogle gange er man lige nødt til at bygge noget, ikke?

Eller er det kun sådan hjemme hos os?

Nu med muffins!

2011-03-07T20:59:00.000+01:00

Hvad jeg dog ikke gør for jer ... eller i virkeligheden for Annesofie.

Her er de, sukkerblomster som de bør bruges, nemlig på en muffin.

Bananmuffin med chokoladefrosting. Jeg har måske spist en ... eller fem af dem. Lækre!

Samuel og jeg bagte dem til hans veninde, Annesofies, fødselsdagsfest i lørdags. Og bare fordi vi kunne, og fordi vi nogle gange har svært ved at stoppe, så bagte vi også kanelsnegle, der blev pyntet med lyserød glasur, lyserødt glimmer og små lyserøde sukkerhjerter. Ah, at lave noget til en pige er skønt.

Nogle af kanelsneglene blev pyntet med chokolade glasur, ikke så fancy, men til gengæld meget lækkert.

Forresten er det lidt svært at pynte kanelsnegle sådan rigtig godt. Det bliver lidt noget underligt noget, men Annesofie virkede til at være meget tilfreds, og det er vel det vigtigste.

De famøse kanelsnegle. Og kan vi ikke alle sammen lige lade som om, at billedet ikke vender på den forkerte led? Af uvisse grunde insisterer blogger på at vende billedet rundt, når jeg uploader det til hjemmesiden.

... jeg har lyst til kage nu.

Bryllup 2011

2011-03-04T23:57:00.002+01:00

Min veninde skal giftes til sommer, og når jeg nu ikke lige har nogen fester planlagt selv, så har jeg nasset mig ind i hendes festplanlægning. I må gerne kalde mig bryllupsplanlægger Lene. Min veninde, frøken Jura, har lovet at betale mig i pom pommer.

Og nu hvor jeg snakker om pom pommer, så se lige hvad jeg fandt den anden dag.

Se hvordan man gør lige her. Og hvis I laver dem og får nogen i overskud, så kan de bare sendes til mig. Ja tak.

Nathalie og Monsters Inc.

2011-03-04T22:55:00.000+01:00

Vi pottetræner herhjemme. Det indebærer vilde mængder rengøringsmidler og rigtig mange ladninger vasketøj.
Kombineret med at Mike er i gang med at forberede en stor præsentation, så har denne husmor travlt.
Rigtig travlt.

Heldigvis har jeg Nathalie, der endnu engang sørger for det kreative indspark. Men siden jeg lavede råmaterialet, så vil jeg gerne dele lidt af hendes rampelys.

Vi præsenterer Monsteruroen.

Sukker blomster

2011-02-25T22:19:00.001+01:00

Havde jeg haft lidt mere overskud, så havde jeg naturligvis bagt muffins. Især i de fine nye muffinsforme, jeg har købt i Netto. De matcher en bøjle, Samuel har. Ja, det er det, der sker, når man handler ind i Netto. Så ender man med matchende bøjler og muffinsforme.

Tilbage til de muffins, jeg burde have bagt. Jeg ville have bagt muffins af den ene grund, at jeg så kunne vise mine nye sukkerblomster i funktion.

Men sygdom herhjemme har forårsaget, at jeg har kørt på lavblus. Og så må muffinsbagningen vente.

Selv om jeg godt kunne spise en lige nu. Med frosting på. Rigtig meget frosting!

Vi har dog lavet smoothies. Og så må man vel være lidt opfindsom ...

Primula med grønne blade

Jeg må lige være ærlig ...

De små hænder viser, at nogen er lidt utålmodig

jeg brugte den grimmeste sukkerblomst. Jeg kunne alligevel ikke få mig til at bruge de pæneste.

Jeg beklager - men Samuel spiste den nu alligevel med store entusiasme.

Kagekursus

2011-02-21T23:16:00.000+01:00

Jeg har sammen med min søster og vores veninde, Maria, været til et kagedekorationskursus. Jeg har glædet mig til det, lige siden jeg bestilte det i begyndelsen af januar.

Og det skuffede bestemt ikke.

Vi lavede blomster i royal icing. Det var helt fantastisk, og jeg glæder mig allerede til vi skal på vores næste kursus om et par uger.

Kreativt kaos på den gode måde!

Der kommer billeder af de færdige blomster senere.

Hvis I selv vil prøve kræfter med kagedekoration, så kan kurser bestilles her.

BØRNEFØDSELSDAG!!

2011-02-18T22:42:00.000+01:00

Jeg må tilstå, at jeg har udviklet en sær kærlighed til børnefødselsdage. Hvor er de dog skønne! Og hvor nød jeg det dog - forberedelserne, afviklingen, smilende ansigter og så videre. Og endnu vigtigere hvor nød lillemand Samuel det. Han havde en skøn, skøn dag!

SKØN!

Abekatten bød folk velkommen til junglefesten.

Hurra!

Folk, der tager en slapper!

De vilde dyr, der bor i vores jungle

Vi begyndte med en lille snack i form af mini pølsehorn, mini foccacia boller og et grøntsagsfad med rød peber, gulerødder og agurker. Der var ikke så stor afsætning på grøntsagerne, men både pølsehorn og pizzaer forsvandt som dug for solen.

Derefter kastede vi os ud i en større kreativ aktivitet.

Oma Siegrit havde sendt fingermaling til Samuel, der straks blev anvendt af Samuel og hans venner. Og daddy.

Daddy og Samuel skaber kunst!

Og alle vennerne skaber kunst!

Originalt Samuel-kunst til inspiration

Kunst "in the making"

Derefter var der diverse gymnastiske udfoldelser, blandt andet stopdans, som Samuel drastigt forelskede sig i, og konsekvent kalder danse-stop.

Mike og Samuel opførte et spontant stykke i det lille dukketeater, som Mike tidligere have smækket sammen. Der var ikke et øje tørt.

Sært, men med stor entusiasme.

Aftenen blev rundet af med spaghetti med kødsauce, salat og flutes - og naturligvis kager, kager og kager!

Chokolademuffins med elefanter i

Fødselsdagslagkage med tretaller. Hurra for fødselsdag!

Kanelkage med flødeost frosting. Junglefigur fra Specialkøbmanden


Toplækre cakepops - filmet i dårligt lys

Det var en fantastisk, fantastisk dag fyldt med stor kunst, gymnastiske udfoldelser, gourmet oplevelser og helt superbt selskab.

Vi elsker fødselsdage her i vores hus!

To til ...

2011-02-14T23:27:00.000+01:00

Blandt alle mine stempel projekter var også disse to ting.

Det ser måske ikke ud af meget, men man bruger et del forskellige teknikker, og det skal laves i rigtig rækkefølge. Meget vigtigt! Men i betragtning til kompleksiteten så ser det faktisk ikke særlig fantastisk ud.

Og ja, jeg har rodet rundt i rækkefølgen en gang eller to. Det er faktisk lidt for komplekst til mig - og der mangler absolut noget glimmer!

Et bogmærke med solsikke, farvelagt med farveblyant. Lige ud af vejen! Jeg elsker simpelt. Og solsikker!

Flere papir goodies

2011-02-13T23:48:00.000+01:00

Fødselsdagsfesten er vel overstået, og jeg må sige, at jeg nød hvert et øjeblik af den. Der var skønne børn og vidunderlige voksne, alle sammen nogen af Samuels bedste legekammerater.

Der kommer straks billeder af både vilde dyr, kager og alle aktiviteterne. Det var vitterligt et hit - og jeg tænker, at man da godt kan fejre halvårsfødselsdag også, ikke? For jeg tænker, at man kunne lave noget med et togtema.

Mens vi venter på, at min hjerne får færdigformuleret den tanke, så vil jeg lige vise nogle kort og andre sager, jeg har lavet for noget tid siden. De er alle lavet i forbindelse med et projekt, der drejede sig om stempling.

Og hvor jeg dog elsker stempler.

Og jul! Så lad os begynde med det ...

Julekort

Watermark stempelpude med lyseblå kridt. Elsker effekten!

Detalje fra matchende kræmmerhus

Vægophæng

Detalje fra vægophæng. Jeg elsker glimmer, ja jeg gør!

Et sidste julekort.

Til den lille nye dreng.

Hvad man kan få ud af ét stempel - og lidt krympeplast

Eller en billig IKEA billedramme

Vroom, vroom!

Og sidst, men ikke mindst

Chunky enamel, når det er bedst.

Jeg håber, at I alle sammen har haft en skøn weekend, og jeg glæder mig til en ny uge fuld af nye hobbyprojekter.

Happy crafting!

Ps. Blogger har haft lidt af en dårlig attitude overfor mig her til aften. Jeg prøvede at skrue bissen på og rette i Html koden, og det hjalp lidt. Men jeg er desværre ret inkompetent udi kodning, så nogle af billederne skøjter altså. Jeg beklager.

S for Samuel

2011-02-11T00:23:00.002+01:00

Jeg brugte aftenen i går omgivet af skønne papirer, stempler, glimmerlim, stofbånd, knapper og diverse andre dingenoter. Det var himlen!

Resultatet blev blandt andet dette billede med et stort S.

Det er til Samuel, der blev 3 år i dag!

Fødselsdagsbarnet, der checker kvaliteten af vores cake pops.

Cake pops og mini kager

2011-02-11T00:16:00.000+01:00

Vi havde vores genvordigheder med dem, men de ser nu fine ud. Og så smager de rigtig, rigtig godt!

Søster Anne lavede nogle minikager, der blev serveret for Samuel og hans legekammerat, Annesofie, dagen efter. De ser måske ikke så mini ud, men det er dukke tallerkner, den står på.

Samuel og Annesofie synes, at de var helt fantastiske.

Cake pops, der venter på lørdagens fødselsdagsfest. Jeg har smagstestet nogle af dem, og de er helt i orden!

Cake pops og pandekager

2011-02-07T13:44:00.000+01:00

Så vildt går det til hjemme hos os en søndag eftermiddag. En kaktus pandekage til min bedre halvdel.

Havde jeg været lidt sejere med dej og ske, så havde jeg naturlivis lavet en 007-logo, da Mike har noget med James Bond.

Men en kaktus er da sådan lidt cowboy-agtigt, og cowboys er også ret seje, ikke? Det må vel tælle for en slags bryllupsdagsgave.

Jeg tænker, at man også kunne lave hjerter og stjerner og alle mulige simple former. Måske også en elefant, og så kunne man lave detaljerne med syltetøj, smarties eller lignende.

Hvis man ikke har mod på at kaste sig ud i det, så kan man bare lave almindelige runde pandekager og bruge sådan nogle her.

Jeg elsker dem! Helt vildt!

Er de ikke fantastiske?

Jeg havde de små mænd med i Specialkøbmanden i lørdags, og der kom en del ting med mig hjem. Men lutter skønne, skønne ting!

Blandt andet nogle ting, der skal bruges til i aften, hvor hobbyklubben skal lave cakepops - eller kageslikkepinde, som jeg har set en anden dansker kalde dem.

Happy crafting!

Jeg slapper

2011-02-04T20:54:00.001+01:00

Søster har været parkeret på min sofa de sidste par dage med en frygtelig grim forkølelse. Jeg har brugt tiden på at pleje hende hver aften og hygge om hende, så alle hobbyprojekterne har ligget stille hen.

Hvad der er en lille smule skidt, for jeg elsker det jo - og der er en lille junglefest, som jeg gerne vil hygge mig lidt mere med.

Men mens jeg så har slappet, så har sødeste Nathalie været i gang med symaskinen. Og ikke bare har hun lavet en gave til mine små mænd, hun har også lavet noget, som jeg har drømt om i flere år.

FANTASTISK!

Vil I se, hvad hun har lavet?

Klik her for at læse mere om hendes bluser, frustrationer og gave overvejelser.

De små mænd bliver totalt lækre at se på!

Bryllupsdag

2011-02-03T00:20:00.000+01:00

I dag har jeg været gift i 4 år. Det er faktisk en ret stor begivenhed, synes jeg.

Vi fejrede med mini flødeboller fra Summerbird og en tur i Operaen. Men helt ærligt, så føler jeg, at jeg burde have lavet en eller anden ting eller gjort et eller andet eller noget ...

Nu er det godt nok for sent, men ideer modtages gerne!

Hurra for Mike og mig! Huuuurrrrrrrrrrrrrrraaaaaaa!

En junglefest!

2011-02-01T23:25:00.000+01:00

Jeg har fundet et værdigt formål med den resterende icing - og nej, jeg spiste den ikke. Altså ikke den hele!

Jeg brugte det til det her ...

En junglefest!

En ældste lillemand, Samuel, har fødselsdag i næste uge, og jeg har i sinde at holde en jungle-dyrs fest for ham. Det bliver stort, kan jeg allerede nu fornemme. Det bliver hans første rigtige fødselsdagsfest, og jeg er så spændt!

Men tilbage til den overskydende icing! Elefanter til jungle temaet.

Og 3-taller, fordi han bliver tre år. Store dreng!

I genkender nok prikkerne fra småkagerne. Jeg ved godt, at det er en gentagelse, men jeg elsker dem rigtig meget. Bortset fra det her.

Hvorfor troede jeg mon, at et lyserødt tretal vil se pænt ud med gule prikker?

Det var super nemt at lave sukkerfigurerne. Jeg tegnede et tretal med sprittusch på et stykke papir, som jeg lagde under noget bagepapir. Så brugte jeg det som skabelon og tegnede omridset med icingen. Jeg lod det tørre i nogle minutter, hvor efter jeg fyldte tallet ud med mere icing. Prikkerne lavede jeg med det samme, så de sank ned i den våde icing og fik en glat overflade.

Mere og mindre færdige elefanter. Alle noget forbavsede!

Elefanterne er lavet i frihånd, og jeg fortæller mig selv, at det bare gør dem mere charmerende : ) Unikt er godt, ikke?

Igen lavede jeg omridset, lod det tørre og fyldte det derefter ud. Jeg lod dem tørre næsten helt op, før jeg tilføjede snablen på dem. Jeg var lidt for utålmodig, så jeg lavede snabler på nogen af dem, før de var tørret op, og det endte med at snablen sank ned. Jeg fjernede deres snabler med et hurtigt kirurgisk indgreb og regner med at kunne sætte snabler på resten af dem i morgen.

Øjnene er lavet ligesom prikkerne på tretallerne, og de sorte prikker er tegnet med en frugtfarve tusch. Jeps, du læste rigtigt. En frugtfarve tusch! Sådan noget kan man åbenbart få i USA (Tak Mona!)

Icingen var ret tynd og beholderne, som jeg havde dem opbevaret i, var ikke optimale til formålet, men jeg er faktisk ret begejstret for resultatet. Og det er meget bedre end at spise alt icingen, ikke?

Er der andre ideer til, hvad man kan bruge overskydende icing til, hvis man ligesom jeg tror, at det er en super ide at lave en dobbeltportion?

Opskrifter

2011-01-29T23:12:00.000+01:00

Jeg brugte denne her opskrift til at lave småkagerne med. Den er nem at lave og indeholder ingredienser, der er til at få fat i her i Danmark. Småkagerne bliver rigtig tykke og er derfor nemme at håndtere. Den eneste, der gik i stykker, var en Magnus smed på gulvet. Jeg har sendt nogen af sted i posten i dag, og jeg er meget spændt på, om de holder til det. De smager udmærket, sådan lidt i retning af en vanillekrans, men smagen er vel egentlig lidt lige meget. Det handler jo om at dekorere dem!

Jeg havde dog en del problemer med, at dejen sad fast på bordpladen og kagerullen. Jeg bryder mig slet ikke om at rulle ting ud, og det blev absolut ikke bedre af, at jeg havde en lille meget ivrig hjælper, der var helt vild for at komme i gang med at udstikke et tog! Jeg løste problemet ved at sætte dejen i køleskabet, så den blev mindre klistret, og så brugte jeg ellers rigelige mængder mel her der og alle vegne.

I opskriften er der også et link til en video, der viser hvert trin i opskriften. Det var den, der inspirerede mig til kraftigt at opjustere mit melforbrug.

En dame med så fin blogheader kan kun lave skønne ting, ikke? Og ja, det er alt sammen småkager!

Opskriften på icing fandt jeg hos samme fabelagtige dame, og linket er her. Det er super simpelt at lave, det smager fabelagtigt og er nemt at arbejde med. Man skal bruge marengspulver i opskriften. Jeg har fået mit hjembragt fra USA (tak Mona), men man kan også købe det hos specialkøbmanden.

Nu har jeg så dekoreret alle mine småkager, men jeg har stadig ret meget frosting tilbage. Er der nogen, der har nogen ideer til, hvad jeg kan bruge det til?

Altså man kunne bare spise det, men så alligevel ...

Been there, done that!

De færdige kager

2011-01-28T23:36:00.000+01:00

Jeg har lovet billeder af kager, og så skal I også få billeder af kager!

Jeg ville have sat dem på i går aftes, men det er lidt svært at nå, når man går i seng kl. 19.40. Godnat og sov godt!

Jeg må indrømme, at jeg i løbet af de sidste par dage har forelsket mig voldsomt i mine kager. Nu er jeg nået til det punkt, hvor jeg synes, at det er det smukkeste, jeg nogensinde har skabt - mine børn undtaget.

Det er lidt uklart, om det er al sukkeret, der har påvirket mig sådan, eller om de virkelig bare er fantastiske, eller om det er min gamle regel om, det man bruger lang tid på, elsker jeg mest.

Men nok snak. Her kommer der et par billeder.

I morgen kommer der links til opskrifter og måske et billede eller to mere. Og så skal jeg lige finde ud af, hvad jeg skal bruge kagerne til ...

Mit første forsøg ...

2011-01-27T01:56:00.000+01:00

I dag har vi lavet det her, mens yngstebarnet sov.

Småkagebagning!

Når man har et lille menneske ved sin side, så tager det sin tid.

Kok Samuel.

Og når man har en lille bitte ovn, så skal der altså virkelig tålmodighed til.

Vores ovn.

Men vi blev da færdige til sidst. Resultatet var ikke særligt spændende, faktisk så kedeligt, at min far ikke engang gad at spise en.

Det er dog ikke så bekymrende, for jeg havde lavet kagerne ene og alene for at pynte dem, blandt andet med nogle af de skønne sager, som Mona havde hjemtaget fra USA.

Sådan her så mit allerførste forsøg ud - ja, jeg skulleegentlig have lavet en lige linie der.

Jeg tager billeder i morgen, når lyset er bedre. Mine småkager har brug for al den hjælp, de kan få.

Og så skal jeg nok kaste mig over den lille muffins-stoflap, som jeg har modtaget flere gode ideer til. Mange tak! - et stk filtsolsikke og et projekt, der indebærer noget hækling, hvad jeg er lidt bekymret for, for jeg har faktisk glemt hvordan man gør.

Håber I har haft en skøn og kreativ dag,
Lene

Gaver fra det Fjerne

2011-01-24T23:20:00.000+01:00

Min veninde er lige hjemkommet fra USA - som nyforlovet kvinde. Jeg er rigtig glad på hendes vegne og jeg er allerede ved at planlægge hendes bryllup, sådan lidt i det små.

Men ikke blot blev hun forlovet, hun handlede også lidt ind til mig.

Ta daa! Smukke, skønne sager til mig. Men naturligvis er det hele ikke til mig. Det ville jo være fjollet og alt for meget.

Denne her er nemlig ikke til mig. Den er til søde Lisbeth.

Vil I se nogle af tingene lidt tættere på? Ja, naturligvis vil I gerne det. Hvordan kan man ikke være spændt?

En lokomotiv udstikker. Jeg har to størrelser, en stor og en lille. Så ved man altså godt, at man har to drenge, og den ene elsker tog! Man kan forresten også bruge den lille til at udstikke et cheddar-ost tog til førnævnte dreng, for når man så også elsker cheddar ost, så er det et kæmpe hit.

Vil det mon være det samme, hvis jeg udstikker agurk, tænker jeg?

Krymmel i sære farver. Jeg elsker dem altså ret meget!

Slikkepinde-pinde. Der er skam en årsag til, at jeg har købt dem her. Jeg har et formål med dem. Mere om det lige om lidt.

Overtrækschokolade-wannabes i forskellige farver. De skal bruges sammen med slikpinde-pindene, kagemiksen og de utallige dåser med frosting til at lave Cakepops.

Eller hedder det Kagepops, når nu vi kører det her på dansk? Findes de overhovedet i Danmark?

Det må jeg lige tænke over.

I mellemtiden så se lige denne her dame, som er den store skaber af cakepops - og ja, man må godt kalde dem cakepops, når det nu er en dame, der bor i USA. Hun har endda skrevet en bog om dem.

Hvis I har lyst til at kaste jer ud i disse kagepops, så er her linket til at lave dem. Dekorationen kan man så selv lave som man vil. Jeg har for eksempel grøn overtrækschokolade-wannabe, og jeg tænker allerede på en frø!

Så mange muligheder.

Tusind tak til nyforlovede Mona. Ring, for jeg har planer for dit bryllup ; )

Fødselsdagsgaver

2011-01-22T00:31:00.000+01:00

Min venindes datter, som tilfældigvis også er Samuels topbyddy, har fødselsdag til marts. Og jeg har for en gangs skyld besluttet mig at være på forkant med udviklingen, og jeg er gået i gang med at producere en gave til hende.

Jeg er selv fuldstændig rystet over min fremsynethed. Det har måske mest noget at gøre med, at jeg indså, at jeg havde en mulighed for at lave noget piget lyserødt noget, og så gik jeg helt i selvsving.

Det sker hver gang jeg bliver udsat for noget piget. Det er nok i virkeligheden bedst, at jeg kun har drenge. Jeg ville have traumatiseret en pige! Big time!

Men lad os ikke dvæle ved mine psykoser eller kærlighed til lyserødt, perler og så videre. Må jeg ikke i stedet vise jer, hvad jeg indtil videre har lavet - og tag lige jeres kreative hat på, når I kigger på billederne. For jeg har brug for hjælp.

Okay, det skal være sådan et køkkensæt. Jeg tænker på nogle mini karklude - i lyserødt naturligvis - og nogle små mini køkkensvampe. Dem laver jeg ved at klippe en almindelig karklud og nogle køkkensvampe op.

Easy peasy!

Dertil kommer disse småkager med lyserødt glasur og fine sukkerkugler. Lillepigens yndlings!

Jeg vil lave nogle mini viskestykker ud af stoffet, de ligger på.

For at snakke om noget helt andet, så tror jeg, at man kunne lave nogle rigtig fine solsikker ud af dem her. Hvis nu de var brune i midten og gule rundt omkring, eventuelt to lag forskudt gult filt. Det skal prøves, skal det.

Jeg lavede den lyserøde glasur ved at bruge et låg til et glas babymad som skabelon. Derefter limede jeg det på et stykke "småkagefarvet" filt med tekstil lim og syede gennemsigtige glasperler på. Så tog jeg et stykke lyst filt til og klippede med min fine takssaks kagen ud, cirka en centimeter fra glasuren. Hele herligheden blev syet halvt sammen, så fyldte jeg den med et tyndt lag fyld og syede den helt sammen.

Havde jeg ikke haft pakket mine adskillige kvadratmeter pladevat væk, langt væk under sengen, i vacuum pose, i det rum, hvor yngstemanden sover, så havde jeg naturligvis fyldt dem med et tyndt lag pladevat klippet ud i en passende størrelse.

I stedet for fyldte jeg dem med en vatrondel hver. Ja, sådan er jeg, og den passede lige i størrelsen.

Fordi jeg nu var så godt i gang, så har jeg også lavet en lille cupcake stoflap.

Og det er nu I skal tage jeres kreative hat på, for jeg er ikke helt sikker på, hvad jeg skal bruge stoflappen til. Jeg tænker måske at lave et lille stofnet, hvor den kan sidde på. Eller som en application på viskestykket ... selv om jeg egentlig aldrig har set et viskestykke med en application.

Venner, hvad kan jeg bruge stoflappen til? Måske skal jeg bare indramme den.

Store overvejelser!

Udover disse skønheder så har jeg lige i dag været forbi Søstrene Grene, hvor jeg købte to små grydeskeer i lilla og lyserød. Trods tegn på det modsatte, så er jeg altså sjældent derinde. Men det er en guldgrube af ting, man ikke vidste, man havde brug for.

Jeg vil bare ikke anbefale, at man tager en knap 3-årig dreng med derind, for det er altså vitterligt, virkelig fyldt med ting, man ikke vidste, man havde brug for. Også for en 3-årig! Gisp, hvor tog det lang tid!

Anyway, ideer! Tak ...

En anden uro

2011-01-19T21:14:00.000+01:00

Filtkugler! Man kan som sagt købe dem i Søstrene Grene. Hvad jeg helt ærligt til enhver tid vil foretrække.

Men før jeg havde opdaget Søstrene Grenes lyksaligheder, filtede jeg dem selv. Ved I godt, hvor lang tid, det tager? Og hvor mange gange man kan stikke sig i fingrene? Gisp!

Til gengæld ved I så godt, hvor meget jeg elskede det, jeg så lavede med de små famøse filtkugler?

Et stk uro med filtkugler

Den hænger over lillemandens seng - lige ved siden af det gule lokomotiv.

Jeg beklager, hvis jeg er lidt selvfed omkring mine seneste kreationer. Men på en eller anden måde så elsker jeg mine projekter lidt mere, hvis jeg har brugt rigtig lang tid på dem. De kryber sådan lidt ind under huden og bor der og gør mig glad.

Den gør også de to små mænd glade. Og så var det vist okay, at jeg stak mig selv i fingeren en gang eller to : )

Uroen er lidt genbrug, da jeg tidligere har vist den her på bloggen. Jeg håber, I stadig kan lide den!

Monster uro - del II

2011-01-18T22:36:00.001+01:00

Nå men altså, nu har jeg så haft de der 6 monstre boende hjemme hos mig i adskillige måneder, og det kan ikke blive ved. Vi har hygget os, vi har haft gode stunder, men det er på tide, at de flyver fra reden.

Jeg gider dog stadig ikke at lave det sidste monster. Jeg ved ikke helt, hvordan jeg skal forklare det, men jeg gider bare ikke.

Og jeg kan ikke helt gennemskue, hvordan den skal hænges op - især fordi førnævnte Nathalie for nyligt præsenterede en fantastisk raket uro på sin egen blog, og så er spørgsmålet, om hun overhovedet har brug for en uro.

Så mange overvejelser!

Men jeg har fundet en løsning, som endda hædrer det faktum, at hun er en kreativ sjæl, der har brug for en udfordring i ny og næ ... ja, det er bare en anden måde at sige, at jeg ikke ved, hvordan jeg skal lave den uro-vægophængs-guirlande-ting færdig, og så overlader jeg det i en andens hænder.

Faktisk er det egentlig lidt smart, og jeg vil ønske, at jeg vidste, hvordan jeg kan gøre det samme med min selvangivelse!

Godt så. Monster uroen er nu blevet til et DIY projekt. Så kan hun selv hygge sig og lave det i den ønskede form - uro, guirlande eller ... ?

Nok snak. Vil I gerne møde resten af mine monstre?

Jeg må nok advare, at de er lidt en anden stil end de to første; spøgelset og nullermanden, hvad der forresten forårsagede en mindre eksistentiel krise og også forsinkede projektet lidt. Men mellem os så elsker jeg, elsker, elsker, elsker, de nye monstre.

Hvordan kan man ikke elske ham her?

Eller ham her? Lad være at sige det til de andre, men han er min favorit!

Selvom ham her også er forfærdeligt charmerende.

Og denne gut er da også skøn!

Jeg beklager, hvis jeg er lidt selvfed. Jeg er bare virkelig tilfreds med mine monstre. Jeg påtænker at lave mønstret i en Pdf og lægge her på bloggen, så alle kan få del i monstrene.

Ud over de skønne skabninger, så kommer DIY kittet også til at indeholde de her, der kan hænges imellem, over eller under monstrene. Eller man kan lave en hel uro bare med dem (been there, done that!):

Skønne, skønne filtkugler i mange forskellige farver

Købt billigt i Søstrene Grene - meget nemmere og hurtigere end selv at lave dem

Det bliver da godt, tror I ikke? Så kære Nathalie og lille Baby Adam. Her er jeres gave. Jeg ved godt, at der ikke er meget overraskelse i det, når pakken engang kommer med monstrene i. Men til gengæld bliver jeg overrasket, når jeg modtager billeder af det færdige resultat, ikke? Burde jeg slutte af med et eller andet kækt monster-citat eller noget? Jeg kan ikke komme på noget, så vil I ikke venligst bare lade som om, at jeg sluttede af på en smart måde? På forhånd tak.

Monster uro ... ?

2011-01-18T00:15:00.001+01:00

Sidste år lige efter jul fik jeg en email fra min veninde, Nathalie, hvori der stod et ord: "Bingo". Det betød en positiv graviditetsprøve.

Jeg begyndte straks at planlægge hvilken fantastisk gave, jeg skulle lave til hende og den lille ny. Det tog mig ikke lang tid, før jeg besluttede mig for at lave en monster uro i filt.

Jeps, der er intet, der siger baby, barselsgave og lyseblå idyl som en monster uro.

Jeg kastede mig ud i det med umådeholden entusiasme, og jeg lavede først ham her, som jeg forelskede mig hovedkuls i.

Spøgelse i filt og klare farver

Derefter kom denne her, som mest af alt ligner noget, der bor under min sofa, men som jeg trods alt også har en masse kærlighed til.

Flere monstre blev lavet, men da jeg så manglede den sidste, så gik jeg i stå. Jeg har klippet den, og jeg mangler bare at sy den sammen, men jeg gider ikke. Jeg kunne ikke på nogen måde formå mig selv til at gøre den færdig.

Overhovedet ikke!

Er det ikke noget underligt noget?

Uroen har ligget i ufærdig stand siden sommerferien. Jeg kan godt afsløre, at jeg synes, at det er lidt pinligt. Lillemanden endte med at få en masse fint færdigkøbt tøj, så det personlige præg gik lidt af fløjten.

Til gengæld så har jeg en veninde, der ikke laver hobby projekter af nogen art. Hun deltager i vores ugentlige hobbyaften, og hun hjælper gerne med at sy et par sting her og der, lave nogle pom pommer til en besat kvinde og komme med entusiastiske tilråb til os andre.

Men hun ... det er så surrealistisk, at jeg lige skal tage et dybt åndedrag, før jeg færdiggør denne her sætning ... Hun lavede simpelthen et patchwork tæppe til den lille dreng. Et patchwork-tæppe! Kvinden, der aldrig laver kreative ting.

Nathalie, der viser tæppet frem.

Jeg er faktisk stadig i chok over det!

På en eller anden måde føler jeg, at jeg lige må til at stramme mig an, så nu er jeg i gang med en snedig løsning for de stakkels monstre. Vent I bare og se, jeg kan mærke, at det bliver godt.

Flere pom pommer

2011-01-16T21:54:00.000+01:00

Jeg elsker pom pommer, men det har jeg vist allerede fortalt.

Til gengæld kan jeg så denne gang fortælle, at jeg slet ikke elsker at tage billeder af dem. Det gik helt op i hat og briller, da jeg kastede mig ud i det.

Jeg tænker, at det måske bliver bedre til foråret eller sommer, når der er nogle gode dage med klart vejr, så man får nogle gode skarpe billeder. Men hvis nu man gerne vil tage et billede af dem inden, bare for at holde sin besættelse af dem kørende, er der så nogen, der har nogle ideer til, hvad man kan gøre?

Jeg endte nemlig med det her ...


Uskarpt, men det gør mig stadig varm indeni : )

Åh, hvor jeg dog elsker pom pommer

Denne her mangler at blive trimmet, men det er bare en af de ting, jeg gerne prøver at undgå. Til gengæld har jeg en søster, der elsker at gøre det. Jo, min søster og jeg er skam et match made in heaven!

Denne her klynge hænger over vores puslebord, og Magnus er henrykt. Jeg har en fornemmelse af, at den lille mand har arvet min entusiasme for dem. Han prøver ofte at strække sig op for at nå dem.

Jeg har dog hængt dem så højt, at han kun lige kan daske til den nederste. Jeg mistede nemlig en for nyligt, da Magnus og hans yndlings-Lisbeth havde leget lidt for heftigt med den. Lisbeth sagde, at hun nok burde havde stoppet legen, for man skulle mosle lidt for at få den store pom pom ind og ud af træbilen, og hun kunne godt mærke, at pom pommen var bundet lidt løst.

Nej, jeg ved ikke, hvorfor min pom pom blev hevet ud og ind af en træbil, men jeg ved, at den ikke helt kunne klare mosten. Lad være at prøve det derhjemme!

Jeg ved, at man kan lave pom pommer ved hjælp af en pap skabelon. Lige med det her har jeg dog valgt den nemme, men dyrere vej, nemlig at købe dem i Stof&Stil. De har to forskellige pakker med to stk i forskellige størrelser.

Som nævnt er søster min og jeg et match made in heaven, så hun købte pakken med de mindske pom pom lavere, og jeg købte pakken med de store. De små har jeg brugt til juletræet og jeg påtænker snart at lave en guirlande, der skal op og hænge til jul - man kan aldrig begynde at lave julepynt for tidligt! De store skabeloner har jeg brugt til de pom pommer på billederne. De er kæmpe store og lyser godt op, hvor de hænger. Til gengæld bruger man så også omkring et nøgle garn til de store af dem.

Men åh, hvor er det dog det værd : )

Pom pommer

2011-01-13T23:56:00.008+01:00

Jeg har på det seneste udviklet en dyb, dyb kærlighed til pom pommer. De får mig til at smile og blive helt varm indeni.

I år var vores juletræ blandt andet pyntet med store hvide pom pommer. Det føltes som om vi havde dekoreret træet med snebolde, og hvordan kan man andet end at elske det?

I går var jeg i gang med at lave nogle flere pom pommer, der måske vist nok på en eller anden måde forhåbentlig skal blive til en eller anden form for ophæng over Magnus' seng.

Sådan ser det ud i en næsten færdig version. Jeg elsker den grønne farve.

Og sådan ser det ud, når Samuel skal være med.

Ja, sådan kan man også gøre det.

Vi pynter kager, gør vi

2011-01-13T23:33:00.000+01:00

Lillemanden blev 1 år i dag. Og jeg springer lige over alt det der "Åh, hvor tiden dog flyver. Jeg kan slet ikke forstå, at han allerede er 1 år." Og i stedet vil jeg bare sige, Hurra for mit underskønne lille menneskebarn!

Billedet er uskarpt, men ungen er kær!

Lillemanden blev behørigt fejret med gaver, flag, balloner - eller dullonger, som hans storebror kalder dem, og selvfølgelig en kage.

Min bedre halvdel, Mike, har meget få krav til mad. Men når det gælder fødselsdagskager, så skal de være

1. Runde
2. Hjemmebagte
3. Kedelige - og med det mener jeg sandkageagtige, uden fyld eller lignende

Af uvisse grunde indvilligede jeg - atter en gang - i at bage sådan en kage. Jeg har dog bestemt at Samuel skal have en rigtig lagkage til sin fødselsdag denne gang. Nogle gange må man altså sige fra, også selv om det måske kun handler om lagkage!

Anyway, vil I gerne se den fine kage, jeg dekorerede?

Er I klar?

Her kommer den!

I må gerne være virkelig skuffede lige nu, for det er jeg faktisk. Jeg vil dog sige, at jeg samtidig lavede en fancy champignonsuppe med brød og persille i og overvågede Samuel, der smurte frosting på nogle muffins.

Undskylder det lidt?

Lyset er i det mindste ret sejt, men jeg kan ikke helt tage æren for det, eftersom jeg af min bedre halvdel fik to pakker traktor-lys i julegave, som allerede var bestemt til dette formål.

Måske ikke så romantisk, men ret god til at fjerne opmærksomheden fra det faktum, at jeg overhovedet ikke kan dække en kage med frosting og ikke er særlig god til at finde på ideer med de her kager.

Jeg skulle hellere have lavet et tog eller en legoklods eller sådan noget sejt. I det mindste er Magnus for lille til at blive sådan skuffet over en kage.

De tilhørende muffins ... i det mindste er billedet lidt fint.

Heldigvis er der dog lys for enden af tunnelen. For ikke bare begavede bedre halvdelen mig med traktorlys, men under juletræet var der også et gavekort til et kagedekorationskursus hos specialkøbmanden.

Ja tak!

Se, det er ægte kærlighed!

Kurset er allerede bestilt og betalt, og jeg skulle måske sige kurserne, for i al min iver kom jeg til at melde mig til to forskellige kurser. Så jeg har håb for fremtiden.

Og lige om lidt er jeg lige så god som hende her, hende her eller måske hende, ja jeg er.

Åh, jeg er glad for at være tilbage - selv om det er en lidt ynkelig begyndelse : )

Happy New Year

2011-01-01T20:04:00.000+01:00

It took me a while - almost a whole year to be precise - but I feel that I am once more ready for a little more craft-blogging.

There will be a slight change - it will all be in Danish from now on.

Hurra for det danske sprog : ) For at være sådan lidt smart i en fart, så vender jeg tilbage for fuld styrke den 13. januar, hvor der præcis er gået et år fra lillemandens fødsel.

Jeg har ingen anelse om, hvad der kommer på bloggen, men jeg er sikker på, at det bliver en ren fornøjelse for mig - og forhåbentlig også for jer derude.

Jeg håber, at vi ses den 13. januar!

Og godt nytår!

While we wait for extra energy ...

2010-01-31T19:18:00.004+01:00

I have to admit that I had forgotten the work involved in having a tiny person come into your life.

So while I recover and catch up on some much needed sleep, I'll let this blog have a little break. Later I'll return with new energy and fresh ideas.

While we wait for that to happen, you can still follow me and my little family on our family blog.

I look forward to seeing you there!

The art of kids

2010-01-21T22:10:00.003+01:00

I have two nephews that I love. They are adorable, clever, talented and absolutely wonderful! Yes, I am a proud aunt!

The day after the tiny one was born, they came to visit along with my sister. With them they brought two little monsters that they had made, one for the little one and one for the tiny one.

They had picked out the fabric, drawn the shape of the monsters and done most of the sowing themselves. Their mum had helped with some of the small details.

The monsters look funny and original.

Aren't they cool? I have to say the picture doesn't do them justice.

My nephews are 8 and 10, and I am totally amazed that they made this themselves. What a fun project for them.

And naturally the little one loves his monster! And his cousins!

I am sorry ...

2010-01-20T19:32:00.002+01:00

but I have been busy lately!

I will return when I know what is up and down again.

Granola and Lego

2010-01-11T23:29:00.005+01:00

On Wednesday the lovely midwives at the hospital will start the birth, if something hasn't happened before then. By then I will be 14 days past my due date.

The little one was born 15 days past his due date, so I am not completely surprised that no. 2 is still hiding in there. And who can blame him with the cold we've been having lately? I would also prefer to stay inside where it is warm and comfortable.

Lately I have been feeling really fit so today we decided to visit a nearby cafe that we really like. The place is comfortable, cozy and charming. You can't help but fall a little in love with the place.

I didn't bring my camera with me, and so I am borrowing pictures from the internet. I hope no one will mind.

What better way to pass time than having a chocolate milkshake and a sandwich in the great company of your two favorite men?

And finally something else I enjoyed today.

Wathcing the little man and his dad play with Lego, building big towers.

Waiting really is okay with me when you have such good company!

My dream house

2010-01-10T18:58:00.005+01:00

I just found this blog called Prinsesse Elin - I would honestly love the blog just for the name. I am really that simple. Anything princessy wins me over!

In the blog there are loads of pictures of the bloggers house and it is really my dream house. Everything is soft and cosy, in light colours and lots of sweet little details. I find myself thinking that I could easily live there.

But then I remember today, having guests over, the little one eating a cookie with chocolate, chocolate fingers which were soon all over the entire place. Doesn't work with a white couch!

And what would our house be without a huge Lego tower in the corner of the living room? Or little toy cars scattered all over the floor?

I like the relaxedness of our house, that we don't mind spots on the couch (it can be washed so I do not panic), that toys are often found in the craziest of places.

But the same second the kids are out of here, my house is going to look like this:

And my guests are going to dine at a table like this:

Yes, they will not eat, they will dine! Cause that would be the kind of house I have.

But the bubble bursts as I remember that most of the chocolate fingers in the couch are actually from me, that next to all the toys are piles of my creative things which aren't that decorative and since I don't like in beautiful snowcovered Norway, my guests might dine, but never with such a view.

But I can still dream about the house. You know, it is a dream house after all.

Now I will sit down with a glass of chai-the and enjoy the rest of the evening with my feet up. Just one on the many benefits of being highly pregnant!

All pictures are taken from the above mentioned blog.

A little bag

2010-01-07T22:11:00.007+01:00

I have a long list of amazing new projects for the new year. I am throughly excited!
And this year I am definitly starting with the christmas gifts earlier, so everyone - or more or less - will get homemade gifts for christmas!

But for now I am not doing a whole lot in the creative department. Today has actually been a busy day of surfing the internet, napping, eating and reading a book while my better half and the little one went to the library. Yeah, being pregnant is hard work!

Instead of focusing on my recent lack of creative accomplishments, let me show you something I did a while ago.

The little one got this t-shirt from his German grandfather. And I loved it. I would put it on him when ever I could. It was soft and looked so comfortable.

And the elefant. I loved the little elefant! So cute and with the little ears poking out. See, that is true love!

But as you can tell by the pictures, this inexperienced mom did not know that bananas makes the craziest stains known to mankind. So the amazing t-shirt got irremovable stains on it. I was not ready to throw it out. A love like that doesn't just die easily!

So I decided to reuse it in some way. I was not sure how, so for several months it just laid in a pile and waited for inspiration to come. And fortunately it did one day. The little one needed a little bag, and what better decorations for it than the elefant?

And so I cut out the elefant and made this decoration:

From the back of the t-shirt I cut out a piece of fabric to create a little pocket that I decorated with star-shaped buttons and ribbons. I put the little pocket on the other side of the bag.

Because I felt like it I made the bag reversible, so what you see here is the "inside" with a nice big, brown, pocket divided in two, perfect for storing things like pencils and other necessities for drawing.

I made these three sides, but then it was late and I wanted to go to sleep. So I put it back in my pile of things to do later, and ending up neglecting it for several months. Yeah, I really needed to make a list of unfinished projects and start finishing some of them. And as you know, I did!

I was very excited to finish it, but somehow I never got around to doing a decoration for the last side. But I think there is also plenty to look at, and it serves its purpose as a reminder of a very loved gift from the little ones grandfather.

I love reusing things that are worn out and no longer can be used. Not just to be political correct, but more to save the memories of an item and the joy it gave. I am not as good at is as I would like to, but maybe that should be one of my new years resolutions for 2010?

Have a great day! And for those of you who are wondering - no, no baby yet! 8 days past my due-date but who is counting?

... me ... that's who!

Oldies but goodies

2010-01-03T14:22:00.001+01:00

I was looking through my videos from the past year and I found this one of the little one - drumming on his new drumset, wearing a superman outfit. What is not to love?

He started walking a few days later. I am sure it was the superman outfit that made all the difference!

40 weeks, 3 days and counting

2010-01-02T11:16:00.003+01:00

I am so excited about the new year, a new beginning, a chance to start over - even though I am very content with what's been going on lately.

Life really is good!

And I wish I was blogging about all the new things I was making ... actually, I just wish that I was making new things. I am not. I am tired. I am pregnant, very very pregnant! I want to be in my bed.

This is me on Christmas Eve, 6 days before my duedate. Yes, I look like I swallowed a small house, but still ...

no baby yet! Nothing. Nada. Zip!

So while my better half is taking the little one to the swimming pool, I am sitting here at home with my laptop, going through crafty blogs, drooling over beautiful items on etsy and planning what to make next.

I am very much in love with this one, and I am thinking I could make something a little like that for our 3 year wedding anniversary in a month.

So even though I feel a complete lack of energy, life is pretty good. I got my laptop, great plans for the future, one cool baby coming soon, no need to cook since the fridge is full of tasty left-over food from new years eve and a better half and a little boy who are having the time of their life at the swimming pool. And I am sitting in my bed. Life is actually very good!

Happy New Year. I am sure 2010 is going to be absolutely awesome!

Happiness

2009-12-27T22:30:00.009+01:00

We returned from my fathers house in the evening of the 25th after having spent an absolutely wonderful christmas there.

The following day we had no plans, no to-do-list, it was great.

I went out for brunch with these two men.

They look very serious, but who said that brunch isn't a serious matter!

A lady sitting nearby us stopped by our table as she was leaving, and said that the little one was an extraordinarily cute little boy.

I couldn't agree more. Even though he might have spent half the time there drinking.

And even though his face was covered in food!

Afterwards we did this. Can we call it a service project for the ducks?

Sun shining.

Cold fingers.

Much excitement.

Pure happiness! I hope you all had such a day too.

I'm dreaming of a white christmas

2009-12-21T16:00:00.002+01:00

I took these pictures a few days ago. It was one of those quiet nights and snowflakes had been falling half the day! It was as if you could almost hear the quietness. A really amazing evening.

My better half was running from window to window looking at the snow, with the excitement of a 5-year old. And that is a lot of excitement!

The little one was sleeping in his bed, but the following day he was introduced to the snow and spend quite a while playing with the snow, bowls, spoons and cups in the kitchen and later on out in the garden. He was in heaven!

Now, I am just crossing my fingers that it will stay till christmas! Wouldn't that be magic?

Christmas cards

2009-12-20T20:01:00.003+01:00

Tomorrow I am sending off packages to my better halfs family in Germany and Spain. They contain homemade treats and christmas cards with the highlights from the year. It is exciting, exciting stuff, I tell you!

We wanted to use some art work (sounds a lot better than just drawings, right?) from the little one, but still have a christmas feel too it.

The little one is not one to take instructions on his art work, and so his art is always more in the category "doodles" than "christmas". And if we wanted to christmafy it, certain things would have to change.

My better half cut out a christmas tree from the little ones art and glued them onto a colored piece of cardstock.

So simple, but I think it looks fun and cool!

Aren't children great? We don't even have to make our christmas cards, we can just use his drawings. Ahh, the possibilities are endless!

More felt decorations

2009-12-16T13:12:00.004+01:00

And one lovely blog ...

A few days ago I stumbled upon this great blog. I love her style, and I had to laugh as I saw a lot of similarities between the things we make. And she also love felt - a true kindred spirit!

Oh, and look at some of her christmas decorations. I love the pom pom garland. You better believe I am wanting to get some white yarn and produce my own.

I've been meaning to make some decorations in the shape of a christmas tree. But I was not sure how to make the ornaments, and I spent a while discussing with myself how to proceed.

But then I saw some cool ones MrsCraftyFish had made for her etsy shop, and so these little babies was quickly made.

I made them for a gift for a friend, so I am hoping she is okay with me getting heavily inspired by her ornaments.

Anyway, check out her blog and her etsy stores. She has some amazing things for sale. I could spend quite a few dollars there.

Just FELT like it

2009-12-14T22:43:00.008+01:00

The weekly crafting night is over. The girls just left, and I have put away my crafting supplies. I am not going to post any of the things we made tonight, since it is all christmas gifts for other people. And you never know who reads your blog!

Instead I am going to show you some of the things I would like to have for christmas. This year I spent quite a while on etsy, checking out some of the wonderful things that are just waiting to be bought by me or for me!

Like this amazing broch.

From Pretty in Posies. You should go check out her shop, as there are loads of cool accessories - and yes, they are all in felt. Funny you should ask.

And then we have these girls, Lou and Lee.

I am pretty much smitten with this one, even though I am not too sure about the headband idea. But on a hair clip or broch or ...

And then there is this seller, PaperPumpkin:

Their things are so cute it almost makes me a little bit dizzy. I pretty much want every single item from that store.

And finally, I want this headband from CatieB Designs:

I think it looks so cool, stylish, pretty and everything nice. And let me admit, if it doesn't find it's way to me this christmas, I am buying it for myself. I love it!

I am amazed and impressed by all the talent out there. Such pretty things!

Hope you all had a great weekend and are looking forward to a week of exciting projects and activities! I know I am ...

Happy crafting!